صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة0
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

شرائح سمك السلمون مع زبدة النبيذ الأحمر

شرائح سمك السلمون مع زبدة النبيذ الأحمر
شرائح اللحم سمك السلمون مع زبدة النبيذ الاحمر هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 348 سعرة حرارية. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط شرائح اللحم سمك السلمون, الكراث, زبدة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي شرائح اللحم مع زبدة النبيذ الأحمر, شرائح سمك السلمون المشوي مع زبدة الليمون، و شرائح سمك السلمون المشوية الخالية من العظم مع زبدة الشبت الفجل.

تعليمات

1
يمزج النبيذ والكراث والعصير والخل ومعجون الطماطم وورق الغار في قدر ثقيل من 1 إلى 2 لتر ويغلى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح الخليط سميكا ومربى ويخفض إلى حوالي 1/3 كوب ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
أوراق الغارأوراق الغار
الكراثالكراث
الخلالخل
عصيرعصير
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ينقل الخليط إلى وعاء صغير يوضع في وعاء من الثلج والماء البارد ويقلب حتى يبرد على اللمس ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يرفع عن الماء المثلج ويقلب في الحماس والزبدة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مع ملعقة مطاطية حتى يتم دمجها.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
زبدةزبدة
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
4
سخن اللاحم. رف خط عموم اللاحم مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
اللاحماللاحم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
بات السمك الجاف ، ثم فرشاة كلا الجانبين مع النفط (2 ملعقة طعام المجموع) ويرش مع المتبقية 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. شواء السمك حول 5 بوصة من الحرارة, تسليم مرة واحدة, حتى ينضج فقط من خلال, 8 إلى 10 مجموع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
6
ضعي 1 إلى 2 ملعقة طعام من زبدة النبيذ الأحمر على كل شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
ستيكستيك
النبيذالنبيذ
1
بقايا زبدة النبيذ الأحمر يمكن أن تكون مبردة ، مغطاة ، تصل إلى 3 أيام أو المجمدة تصل إلى 2 أسابيع
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
النبيذالنبيذ

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ترينتادو لا ستوريا شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.