شرائح اللحم المشوية على الطريقة الفلورنسية
شرائح اللحم المشوية على الطريقة الفلورنسية هي خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 819 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. ل $5.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر الخشن والفلفل وزيت الزيتون وشرائح اللحم تي العظام ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ملح البحر الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع لحاء الشوكولاتة واللوز مع ملح البحر كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شرائح لحم الخنزير المشوي على طريقة سانت لويس, شرائح التونة المشوية على الطريقة التوسكانية، و شرائح اللحم المشوية على الطريقة الكورية مع صلصة الكزبرة الحارة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي شرائح اللحم في الثلاجة ، مكشوفة ، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. (هذا يجفف سطح اللحم حتى يطور شارا أفضل.)
إعداد شواء للحرارة غير المباشرة: للغاز ، سخن إلى متوسطة عالية ، 30 دقيقة ، ثم إيقاف الشعلات على جانب واحد وتحويل الشعلات الأخرى إلى متوسطة منخفضة. بالنسبة للفحم ، بمجرد انتهاء رماد الفحم ، ادفعهم إلى جانب واحد. افركي شرائح اللحم بالثوم واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
ادهن شبكات الشواء بالزيت النباتي. احرق شرائح اللحم على نار مباشرة حتى تتفحم في القاع ، من 5 إلى 10 دقائق. بدوره ، يتبل بالملح والفلفل وشار الجانب الآخر ، 5 إلى 10 دقائق أخرى. اقلب شرائح اللحم مرة أخرى وانقلها إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية مع إبعاد الأطراف الأصغر عن الحرارة. الموسم شرائح اللحم مع الملح والفلفل وشواء ، وتحول كل 2 دقيقة ، حتى ميزان الحرارة إدراجها في سمكا جزء من اللحوم يسجل 125 درجة فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، 8 إلى 12 دقيقة.
انقلي شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح قبل 10 دقائق من التقطيع. يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون.
يقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك.