صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

شرائح اللحم الجبن سياباتا مع الأشغال

شرائح اللحم الجبن سياباتا مع الأشغال
شرائح اللحم الجبن سياباتا مع الأشغال هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ل 7 7.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 88 جرام بروتين, 69 غرام من الدهون، وما مجموعه 1480 سعرة حرارية. مزيج من الفلفل الكوبي والدقيق وجبن البروفولون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 244 المشجعين. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يوم فالنتين سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق مذهل. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا شرائح اللحم الجبن سياباتا مع الأشغال, ساندويتش بلو تشيز ستيك مع الأشغال، و شرائح اللحم بالجبن باوهوسكا.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
اترك شرائح اللحم على المنضدة ، لتبرد ، بينما تسخن الشواية أو صينية الشواء إلى متوسطة إلى عالية. قم بتغطية شرائح اللحم بزيت الزيتون البكر الممتاز وتوابل الشواء.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
سخني 2 ملاعق كبيرة ، 2 لفة من المقلاة ، زيت زيتون بكر ممتاز في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
يضاف الفلفل الكوبي والثوم والبصل ويطهى حتى يصبح طريا جدا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف القليل من عصير الفلفل الحار وحلقات الفلفل الحار ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموزحلقات فلفل الموز
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6
تسخين الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أثناء طهي الفلفل ، ضعي شرائح اللحم على الشواية الساخنة واطهيها لمدة 10 دقائق نادرة ، و 2 دقيقة أطول لكل مستوى من النضج المطلوب ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق تقريبا أثناء وقت الطهي. في هذه الأثناء سخني قدر الصلصة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة. عندما ذاب الزبدة ، خفقت في الدقيق ويقلب لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
يخفق في الحليب ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. قم بتثخين الصلصة لبضع دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
عندما تنضج شرائح اللحم إلى درجة النضج المرغوبة ، أخرجها إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. شريحة رقيقة على زاوية ضد حبة اللحم. بينما يستقر اللحم ، قم بتسخين الخبز في الفرن. قلب الجبن في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
للتقديم ، قسمي الخبز بالطول ووزعي شرائح اللحم بالتساوي على قاع الخبز. أعلى شريحة لحم مع الصلصة والفلفل والبصل. يغطى بسطح الخبز ويقطع الشياباتا إلى 4 أجزاء متساوية
المكونات سوف تحتاج
سياباتاسياباتا
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المكونات

2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2أرغفة سياباتا ، حوالي 12 بوصة طويلةأرغفة سياباتا ، حوالي 12 بوصة طويلة4شرائح لحم من الحديد المسطح ، من 6 إلى 8 أونصات لكل منهاشرائح لحم من الحديد المسطح ، من 6 إلى 8 أونصات لكل منها2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم ، مقشر وسحقالثوم ، مقشر وسحق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتوابل الشواءتوابل الشواء3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب ، مبشورة طازجةجوزة الطيب ، مبشورة طازجة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاز ، للطلاء ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرةزيت الزيتون البكر الممتاز ، للطلاء ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة1كبيرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحلقات الفلفل الحار (تسمى أحيانا حلقات فلفل الموز) ، مصفى ، وليس بيبرونسيني ، شرائح الفلفل الحار الأصفر أو الأحمر في برطمانحلقات الفلفل الحار (تسمى أحيانا حلقات فلفل الموز) ، مصفى ، وليس بيبرونسيني ، شرائح الفلفل الحار الأصفر أو الأحمر في برطمان3فلفل كوبانيل ، (فلفل إيطالي خفيف القلي) مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعةفلفل كوبانيل ، (فلفل إيطالي خفيف القلي) مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن بروفولون مبشورجبن بروفولون مبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

سياباتا يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، فيرديكيو ، وتريبيانو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة المنعشة والنابضة بالحياة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق. يمتزج جيدا مع اللحوم وصلصات المعكرونة والدواجن والجبن الصلب.