شاي الحليب مع كرات آيس بيرل التابيوكا
شاي الحليب مع الملوثات العضوية الثابتة التابيوكا لؤلؤة الجليد قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 79 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 233 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك أكياس شاي وماء ولآلئ التابيوكا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول بودنغ لؤلؤة التابيوكا, حساء لؤلؤ الموز وجوز الهند والتابيوكا، و بودنغ لؤلؤة التابيوكا مع الخوخ المشوي والفستق لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة لآلئ التابيوكا: يغلى 3 أكواب من الماء في قدر صغير بغطاء محكم على نار متوسطة عالية.
يضاف لآلئ التابيوكا ويحرك ويعود إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة والاستمرار في ينضج بسرعة حتى يتم تضخم اللؤلؤ وناعمة على طول الطريق من خلال ، حوالي 20 دقيقة.
ارفعي المقلاة عن النار وغطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة. صفي اللآلئ في مصفاة واشطفها بالماء البارد حتى تبرد وصفيها جيدا.
انقل اللآلئ إلى وعاء صغير عازل للحرارة.
ضعي 1/2 كوب ماء المتبقي في قدر صغير ونظيف على نار عالية واتركيه حتى يغلي.
نضيف السكر البني ونخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ونقلب حتى يذوب السكر.
يسكب شراب السكر فوق لآلئ التابيوكا المحجوزة ، ويحرك المزيج حتى يتحد ، ويترك حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 15 دقيقة.لقاعدة شاي الحليب: يغلى الماء على نار متوسطة إلى عالية في قدر صغير بغطاء محكم.
أضيفي أكياس الشاي وقلبي حتى تمتزج وأعيدي إلى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وغطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
قم بإزالة أكياس الشاي ، واضغط على السائل الإضافي من الأكياس مرة أخرى في المقلاة ، وتخلص من أكياس الشاي.
يضاف الحليب المكثف ويخفق حتى بالتساوي combined.To تجميع الملوثات العضوية الثابتة الجليد: باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة 1/3 كوب من اللؤلؤ من شراب وتقسيمها بين قوالب البوب. املأ القوالب في منتصف الطريق بقاعدة شاي الحليب. تجميد حتى الملوثات العضوية الثابتة صلبة تقريبا ، حوالي 2 ساعة. في هذه الأثناء ، ضع اللآلئ المتبقية جانبا في الشراب في درجة حرارة الغرفة.
ضع قاعدة شاي الحليب المتبقية في الثلاجة.بعد 2 ساعة ، واستنزاف اللؤلؤ التابيوكا المتبقية وتقسيمها بين القوالب. أعلى مع قاعدة الشاي الحليب المتبقية. أدخل العصي وتجميدها حتى تصبح صلبة ، على الأقل 6 ساعات.