صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة42
مجلة

شاشليك لحم الضأن مع إكليل الجبل والثوم

شاشليك لحم الضأن مع إكليل الجبل والثوم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شاشليك الضأن مع إكليل الجبل والثوم. تخدم هذه الوصفة 14 وتكلف 2.02 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 178 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 77 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر واختر الفلفل والخبز المسطح وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو أمر رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا ساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل, إكليل الجبل والثوم شرائح لحم الضأن، و ساق من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل.

تعليمات

1
اخلطي لحم الضأن مع الليمون والعصير والزيت والثوم وإكليل الجبل. الموسم جيدا. يغطى بغشاء لاصق ويترك ليبرد لبضع ساعات أو ، إن أمكن ، طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
ضع الخروف على أسياخ معدنية أو خشبية كبيرة ، بالتناوب مع الفلفل والبصل. (في حالة استخدام أسياخ خشبية ، نقع لمدة 20 دقيقة قبل الاستخدام.)
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
3
الحصول على الفحم الساخن الخاص بك ، ثم وضع أسياخ الضأن على النار ويطهى لمدة 5 دقائق حتى الملونة بشكل جيد. تسليم ويطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى ينضج ترضيك ومتفحمة بشكل جيد. لاختبار ما إذا كان الحمل قد انتهى ، ضع سيخا كبيرا في منتصف اللحم واضغط لأسفل على اللحم. إذا كان العصير الذي يمتد منه دمويا، فهو غير مطبوخ بدرجة كافية. إذا كان العصير ورديا ومائيا ، يتم طهي لحم الضأن بالطريقة التي أحبها. إذا كان السائل واضحا تماما ، فإن الحمل يكون جيدا. اسمح للحوم بالراحة لبضع دقائق قبل التقديم مع الخبز المسطح واللبن وصلصة الفلفل الحار والطماطم والخيار.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة