شارلوت روس
شارلوت روس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 260 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بياض البيض وكريمة الخفق والجيلاتين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول شارلوت روس بارفيتس, شارلوت روس مع التوت، و الفراولة والتوت البري شارلوت روس لوصفات مماثلة.
تعليمات
تليين الجيلاتين في الماء البارد في أعلى غلاية مزدوجة ؛ يطهى على الماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين.
يضاف الشيري والفانيليا ويخلط جيدا. بارد لدرجة حرارة الغرفة. أضعاف خليط الجيلاتين في الكريمة المخفوقة. توضع جانبا.
يخفق بياض البيض (في درجة حرارة الغرفة) في وعاء خلط متوسط حتى تتشكل قمم ناعمة. يضاف السكر تدريجيا ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ويخفق حتى يصبح صلبا ولامعا. أضعاف مرنغ في خليط الكريمة المخفوقة.
تبطن جوانب وعاء التقديم 1 1/2 لتر مع أصابع السيدات.
صب في ملء ؛ البرد حتى مجموعة.
مقبلات مع شرائح الفاكهة الطازجة ، وملعقة في الأطباق خدمة الفردية.