سيوبينو: غلاية رائعة من السمك
سيوبينو: غلاية غرامة من الأسماك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1273 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 68 جرام دهون كل. ل Serving 6.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والثوم وسمك القد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل سيوبينو: غلاية رائعة من السمك, يخنة السمك سيوبينو، و زوبا دي بيسي ، سيوبينو ، أو يخنة السمك.
تعليمات
في قدر كبير على نار معتدلة ، يمزج الزيت والفلفل المسحوق والأنشوجة والثوم والخليج.
دع الأنشوجة تذوب في الزيت. تعمل الأنشوجة كملح طبيعي ، وسوف تبث رقائق الفلفل الزيت ، مما يوفر الحرارة.
يقطع الكرفس والبصل بالقرب من الموقد ويضاف إلى القدر أثناء العمل.
اقلي الخضار لبضع دقائق لتبدأ في التليين وإضافة النبيذ إلى القدر. قلل النبيذ لمدة دقيقة ، ثم أضف مرق الدجاج والطماطم والزعتر والبقدونس. أحضر الصلصة إلى فقاعة وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
قطع السمك الموسم مع الملح والفلفل.
إضافة السمك ويترك على نار خفيفة 5 دقائق ، وإعطاء وعاء هزة بين الحين والآخر. لا تحريك الحساء الخاص بك مع ملعقة بعد إضافة الأسماك أو سوف تفريقها.
يضاف الجمبري والاسكالوب وبلح البحر ويغطى القدر. طهي 10 دقائق ، وإعطاء وعاء هزة جيدة مرارا وتكرارا.
قم بإزالة الغطاء وتخلص من أي بلح البحر الذي لا يفتح. مغرفة بعناية الحساء في الأطباق الضحلة وتمرير الخبز على الطاولة.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك محاولة الرعاع بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
الرعاع بينوت جريس
مستوحى من الألزاسي مع روائح الجير والتفاح الأخضر والزهور البيضاء والحجر الرطب. بعد الأنف هي النكهات من الكمثرى أنجو ، النكتارين الأبيض والحمضيات. توازن الحموضة النابضة بالحياة والنقية هذا النبيذ متوسط الجسم ويحمله من خلال النهاية العالقة.