صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

سيوبينو (حساء المأكولات البحرية) مع الشمر والثوم

سيوبينو (حساء المأكولات البحرية) مع الشمر والثوم
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سيوبينو (حساء المأكولات البحرية) مع الشمر والثوم. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية تقدم 4 وتكاليف Serving 4.29 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 580 سعرة حرارية. أعجب 16 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك كالاماري وشرائح السمك وأوراق الشمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي شوربة الشمر والجزر المحمصة بالكريمة مع زيت الشمر بالثوم الأسود, سيوبينو المأكولات البحرية، و سيوبينو المأكولات البحرية.

تعليمات

1
في قدر كبير وثقيل ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف الشمر المفروم والبصل والكراث والثوم ويقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ضجة في النبيذ ، ثم الطماطم والبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر وعصير البطلينوس والماء. يتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب ، ثم أخرجيها من heat.In مقلاة كبيرة من الحديد الزهر, تسخين المتبقية 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة وإرم على بلح البحر والمحار. يطهى لمدة 4 دقائق. عندما يبدأ بلح البحر والمحار في الفتح ، يضاف السمك والحبار والروبيان ويرش بالملح والفلفل. سوت لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي. تخلص من بلح البحر أو المحار الذي لا يفتح.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الحبارالحبار
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف 1 كوب من خليط الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
5
انقلي محتويات المقلاة إلى القدر مع خليط الطماطم المتبقي واتركيها على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق.مغرفة في أوعية الحساء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
6
يرش الريحان ويزين بسعف الشمر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كاليماري نظيف ، مقطع إلى حلقات بعرض 1 بوصةكاليماري نظيف ، مقطع إلى حلقات بعرض 1 بوصة7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير البطلينوس المعبأ في زجاجاتعصير البطلينوس المعبأ في زجاجات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشمر المفرومالشمر المفروم1تركالشمر (للتزيين)الشمر (للتزيين)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبقدونس مفروم (إيطالي)بقدونس مفروم (إيطالي)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةريحان طازج مفرومريحان طازج مفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المحار الصغيرالمحار الصغير2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جزيرة الأمير إدوارد بلح البحرجزيرة الأمير إدوارد بلح البحر43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكراث المفرومالكراث المفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الروبيان ، مقشر و ديفينيد ، ذيول على (21 إلى 30 للرطل الواحد)الروبيان ، مقشر و ديفينيد ، ذيول على (21 إلى 30 للرطل الواحد)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #42271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك بيضاء مقطعة إلى قطع (مثل سمك الهلبوت أو سمك القد أو البلطي)شرائح سمك بيضاء مقطعة إلى قطع (مثل سمك الهلبوت أو سمك القد أو البلطي)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأصفر المفرومالبصل الأصفر المفروم