سيقان لحم الضأن المشوية ببطء
بطيئة تفحم السيقان الضأن يأخذ تقريبا 3 ساعات و 38 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.45 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 338 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. إذا كان لديك فلفل وخردل ديجون وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سيقان لحم الضأن المشوية البطيئة, عشبة مشوية بطيئة وسيقان لحم الضأن بالثوم، و طباخ بطيء لحم الضأن.
تعليمات
امزج أول 4 مكونات في محضر طعام صغير.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت ؛ عملية حتى الأرض ناعما.
يرش لحم الضأن بالتساوي بالملح والفلفل.
ضعي لحم الضأن في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ؛ مشوي على حرارة 450 لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب بعد 20 دقيقة.
خفض الحرارة إلى 225 (لا تقم بإزالة لحم الضأن).
اخبز 2 1/2 ساعة إضافية أو حتى ينضج لحم الضأن.
أخرج لحم الضأن من المقلاة ؛ حافظ على الدفء.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي أو وعاء 2 كوب.
اسكب المرق في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ، وقص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
صفي 1/2 كوب من المرق في وعاء ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتحة ؛ تخلص من الدهون. العودة المرق والنبيذ لعموم على نار متوسطة الحرارة; جلب ليغلي, كشط عموم لتخفيف بت احمر. يطهى حتى ينخفض إلى 1/2 كوب (حوالي 8 دقائق).
إزالة 2 ملاعق كبيرة من خليط النبيذ من المقلاة ؛ ضجة في الدقيق. عودة خليط الدقيق لعموم; يطهى ل 2 دقيقة أو حتى سميكة قليلا.
إزالة من الحرارة ؛ الدفء.
يمزج الخردل مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء صغير ؛ فرشاة بالتساوي على لحم الضأن.
ضع الفطر في محضر الطعام ؛ عملية حتى الأرض ناعما.
يمزج الفطر المطحون والبانكو في طبق ضحل. إرم خليط البانكو مع المتبقية 2 ملعقة طعام من الزيت. اضغط على خليط البانكو بالتساوي على لحم الضأن.
ضعي لحم الضأن على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي. شواء 4 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا ، وتحول بعد 2 دقيقة.