صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

سمك الهلبوت مع الليمون والكبر والخبز المحمص

سمك الهلبوت مع الليمون والكبر والخبز المحمص
قد يكون سمك الهلبوت مع الليمون والكبر والخبز المحمص هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.23 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 516 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط زائد 2 ملعقة طعام زبدة, عصير ليمون, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك الهلبوت مع الأعشاب ونبات الكبر, تزلج مقرمش مع القرنبيط ولحم الخنزير المقدد والكبر والخبز المحمص، و سمك السلمون المقلي مع الجرجير والخبز المحمص عصيدة من دقيق الذرة ونبات الكبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. عندما تهدأ الرغوة ، اقلي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون وقشرية ، حوالي 4 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
أخرج الخبز المحمص من المقلاة باستخدام ملعقة مشقوقة واتركه جانبا على مناشف ورقية لتصريفه. امسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يوضع الدقيق على طبق ويتبل جيدا بالملح والفلفل. نعرات سمك الهلبوت في الدقيق والتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الهلبوتالهلبوت
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
4
أعد مقلاة القلي إلى النار وقم بإذابة 4 ملاعق كبيرة أخرى من الزبدة. عندما تهدأ الرغوة أضف السمك إلى المقلاة. يطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح السمكة غير شفافة في المنتصف ، وتتقشر بسهولة ، ويصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 4 إلى 7 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
انقلي السمك إلى طبق التقديم وامسحي المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
تذوب 2 ملاعق كبيرة إضافية من الزبدة ، وعندما تهدأ الرغوة إضافة الكبر والخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
7
يقلى لفترة وجيزة ، ثم يضاف عصير الليمون والبقدونس ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
8
يسكب السمك على طبق التقديم ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لوفبلوك بينوت جريس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.