سمك الهلبوت مع الثوم الكريمي وصلصة الأعشاب
قد يكون سمك الهلبوت مع الثوم الكريمي وصلصة الأعشاب وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 679 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 14.27 دولارا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ, شرائح سمك الهلبوت, شرائح سمك الهلبوت, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي سمك الهلبوت على غرار فاسكو كون البوياس أون السالسا الأخضر (سمك الهلبوت على الطريقة الباسكية مع الفاصوليا البيضاء وصلصة الأعشاب), لحم بقري عشبي بالثوم مشوي مع صلصة الفجل الكريمية، و الثوم وعشب الهلبوت مع البصل الأخضر.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز ضحل.
فرك شرائح سمك الهلبوت مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
ضعي الفيليه في طبق الخبز المحضر ، ثم اضغطي على أوراق الكزبرة في الجزء العلوي من سمك الهلبوت.
اخبزي سمك الهلبوت في الفرن المسخن مسبقا حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم ورقائق الفلفل الأحمر حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق.
صب في النبيذ الأبيض ، وموسم مع الشبت والطرخون. يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ، ثم يضاف مرق الدجاج ، نصف ونصف ، جبنة البارميزان ، والباقي 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ثم يذوب الدقيق في الماء ويقلب مع الصلصة المغلية. العودة ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى صلصة سميكة ، حوالي 10 دقيقة. تسكب الصلصة فوق سمك الهلبوت للتقديم.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و زند-هامبريشت كلوس ويندسبول بائع التأخر بينوت جريس مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 99 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس