سمك الهلبوت المسلوق مع الخضار البروفنسالية وزيت الريحان
سمك الهلبوت المسلوق مع الخضار البروفنسالية وزيت الريحان هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 353 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.1 دولار لكل وجبة. مزيج من الريحان والكراث والشمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة فائقة. حاول طبق واحد سمك الهلبوت المسلوق والخضروات, سمك الهلبوت المسلوق مع الطماطم والريحان، و زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب وعاء من الماء المملح ليغلي.
قطع كوسة بالطول أسفل الجانبين 4 ، تقلع كل من الأخضر وحوالي 1/2 بوصة من الأبيض في كل من 4 قطع. تجاهل القسم الداخلي الأبيض.
قطع الباقي إلى نرد بوصة. بلانش حتى هش-العطاء ، حوالي 3 دقائق.
استنزاف ، يغرق في الماء المثلج ، واستنزاف مرة أخرى. توضع جانبا.
خلع طبقات 2 الخارجية من الشمر وحفظ الباقي لاستخدام آخر. قم بقص أي أقسام رفيعة ومرنة بالقرب من حافة الشمر.
قطع الشركة, جزء سميك إلى نرد بوصة. بلانش كما هو الحال مع الكوسة.
اكشط كل اللب واللب من الليمون المحفوظ وقطع القشرة الصفراء إلى جوليان ناعم. بلانش لمدة 1 دقيقة ، وتحديث في الماء المثلج ، واستنزاف مرة أخرى ، وتوضع جانبا. (يمكن عمل الوصفة حتى هذه النقطة قبل عدة ساعات.)
ضعي 2 كوب من ناجي ومرق بلح البحر في قدر صغير واتركيه حتى يغلي.
يضاف الزعفران ويغلى لمدة 2 إلى 3 دقائق. توضع جانبا.
جلب 3 أكواب من ناجي ليغلي في وعاء 10 بوصة واسعة. يتبل جانبي الهلبوت بالملح والفلفل.
أضف سمك الهلبوت إلى القدر واضبط الحرارة حتى ينضج السائل. قم بالصيد حتى يلتقي سيخ معدني يتم إدخاله في وسط سمك الهلبوت بمقاومة قليلة فقط ، من 5 إلى 6 دقائق ، وعندما يترك السيخ في السمكة لمدة 5 ثوان ، يشعر بالدفء بالكاد عند لمسه بشفتك. سيكون سمك الهلبوت نادرا (ستكون شرائح اللحم الرقيقة جاهزة في وقت أقرب). خذ شرائح اللحم من السائل بمجرد الانتهاء منها.
في هذه الأثناء ، ضعي الكوسة والشمر والليمون المحفوظ والطماطم والكراث في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة.
أضف الكبر وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. فقط قم بتسخين الخضار، حوالي 2 دقيقة ؛ لا تدعهم يطبخون أكثر.
للتقديم ، قطعي 4 أوراق ريحان إلى شرائح رفيعة. قلب الزيتون في الخضار واعصر الليمون عليها. اسحب الجلد من سمك الهلبوت. أعد تسخين مرق الزعفران إذا لزم الأمر.
ضع سمك الهلبوت في وسط الأطباق ورتب الخضار فوق شرائح اللحم وحولها.
صب مرق الزعفران حول سمك الهلبوت. نثر الريحان فوق السمك وحوله وقدمه على الفور.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;