صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

سمك السلمون ملفوفة بيض مسلوق

سمك السلمون ملفوفة بيض مسلوق
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات وجبات الصباح ، لذا جرب سمك السلمون المغلف بالبيض المسلوق. ل Serving 3.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. مزيج من جرجير ، كريم ، عصير الليمون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية، بيسكاتاريان ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بيض مسلوق سمك السلمون مع صلصة الجبن, الخرشوف على البخار مع البيض المسلوق والسلمون المدخن، و بيض مسلوق وسمك السلمون المدخن مع نبات الطرخون.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
خفقت معا القشدة الحامضة وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
2
يضاف الزيت في تيار بطيء مع الخفق حتى يصبح مستحلبا. (إذا لزم الأمر ، أضف الماء ، 1/2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، للحصول على قوام سميك بعد تناوله.) أضيفي الثوم المعمر والطرخون والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخونالطرخون
الثوم المعمرالثوم المعمر
فلفلفلفل
المياهالمياه
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
نقع البصل في الماء البارد لتغطية 10 دقائق ، ثم تصفى واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المياهالمياه
2
يقطع الأفوكادو إلى نصفين ويقطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ، ثم يرش شرائح بعصير الليمون. ضعي 2 خبز محمص بريوش على كل 8 أطباق وتبليها بالملح والفلفل. رتب بعض أوراق الحميض على كل خبز محمص ، ثم ضعي فوقها الأفوكادو والبصل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
الأفوكادوالأفوكادو
بريوشبريوش
سوريلسوريل
البصلالبصل
نخبنخب
1
ملء جيدا بالزبدة 17 - من 11-من 2 بوصة اشتعال الخبز عموم مع 1 1/4 بوصة الماء ويقلب في الخل (لمساعدة البيض تخثر أسرع). تعيين عموم لتمتد 2 الشعلات وجلب الماء لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
2
كسر 1 بيضة في كوب والانزلاق في الماء. كرر ذلك مع البيض المتبقي ، وأضفه في صفوف حتى تتمكن من إخراجها بسهولة بنفس الترتيب. اسلق البيض على نار خفيفة من 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح البياض صلبا ولكن صفار البيض لا يزال سائلا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
3
انقل البيض كما هو مطبوخ بملعقة مشقوقة إلى مناشف المطبخ لتصريفه وتتبيله بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
4
لف كل بيضة في شريحة من سمك السلمون. ضعي بيضة ملفوفة فوق كل خبز محمص ورشي الصلصة فوق السلمون.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
صلصةصلصة
نخبنخب
التفافالتفاف
البيضالبيض
1
* إذا لم تتمكن من الحصول على بريوش الفردية ، يمكنك استخدام بريوش أو شله رغيف.
المكونات سوف تحتاج
شلهشله
بريوشبريوش
2
قطع 16 (1/2 بوصة سميكة) شرائح وخفضها إلى النصف قطريا.* قد يكون تقديم هذا البيض مع صفار سيلان-غير مطبوخ بالكامل-مصدر قلق إذا كانت هناك مشكلة مع السالمونيلا في منطقتك.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.