صعوبةمتوسط
جاهز23 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
مجلة

سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات الخضراء

سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات الخضراء
سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات الأخضر هو خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 967 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 70 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 7.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 76 شخصا سعداء أنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 23 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وأوراق النعناع وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل البرتقال هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كاسترد العسل مع البرتقال الدم والليمون ملبس كحلوى. وهو مكلفة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. وهو مثالي ل الرابع من يوليو. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات المنعشة, شرحات لحم الخنزير المقرمشة مع صلصة الحمضيات الخضراء، و سمك السلمون مع السالسا الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
للصلصة: قشر وقص الأطراف من كل برتقالة. باستخدام سكين التقشير ، وقطع على طول الغشاء على جانبي كل جزء. حرر الشرائح وأضفها إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع والكبر وقشر البرتقال وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب قليلا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
قشر البرتقالقشر البرتقال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4
بالنسبة لسمك السلمون: ضعي مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية أو سخني شواية تعمل بالغاز أو الفحم.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
ادهن رف الشواء بالزيت النباتي لمنع السلمون من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
6
يدهن السلمون على كلا الجانبين برحيق الصبار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشوي السمك حتى يتقشر بسهولة وينضج بالكامل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
انقلي السلمون إلى طبق واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
8
تسكب الصلصة الخضراء بالملعقة فوق السلمون أو تقدم على الجانب كمرافق.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
للصلصة: قشر وقص الأطراف من كل برتقالة. باستخدام سكين التقشير ، وقطع على طول الغشاء على جانبي كل جزء. حرر الشرائح وأضفها إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع والكبر وقشر البرتقال وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب قليلا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
قشر البرتقالقشر البرتقال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
11
بالنسبة لسمك السلمون: ضعي مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية أو سخني شواية تعمل بالغاز أو الفحم.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
ادهن رف الشواء بالزيت النباتي لمنع السلمون من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
13
يدهن السلمون على كلا الجانبين برحيق الصبار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشوي السمك حتى يتقشر بسهولة وينضج بالكامل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
14
انقلي السلمون إلى طبق واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
15
تسكب الصلصة الخضراء بالملعقة فوق السلمون أو تقدم على الجانب كمرافق.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، شاردونيه ، وسوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. الخمرة عارية دوميناتريكس ، وادي ويلاميت ، بينوت نوير مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
الخمرة العارية دومينا ، ويلاميت فالي ، بينوت نوير
الخمرة العارية دومينا ، ويلاميت فالي ، بينوت نوير
تفسح طميية الغابة الطريق لفاكهة التوت البري والتوت الرقيقة. على الحنك التوت الأحمر العصير تغري كما العفص لينة تؤدي إلى النهاية دافء بشكل ممتع وطويلة