سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات الخضراء
سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات الأخضر هو خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 967 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 70 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 7.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 76 شخصا سعداء أنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 23 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وأوراق النعناع وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل البرتقال هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كاسترد العسل مع البرتقال الدم والليمون ملبس كحلوى. وهو مكلفة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. وهو مثالي ل الرابع من يوليو. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون المشوي مع صلصة الحمضيات المنعشة, شرحات لحم الخنزير المقرمشة مع صلصة الحمضيات الخضراء، و سمك السلمون مع السالسا الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
للصلصة: قشر وقص الأطراف من كل برتقالة. باستخدام سكين التقشير ، وقطع على طول الغشاء على جانبي كل جزء. حرر الشرائح وأضفها إلى وعاء متوسط الحجم.
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع والكبر وقشر البرتقال وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب قليلا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
بالنسبة لسمك السلمون: ضعي مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية أو سخني شواية تعمل بالغاز أو الفحم.
ادهن رف الشواء بالزيت النباتي لمنع السلمون من الالتصاق.
يدهن السلمون على كلا الجانبين برحيق الصبار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشوي السمك حتى يتقشر بسهولة وينضج بالكامل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
انقلي السلمون إلى طبق واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
تسكب الصلصة الخضراء بالملعقة فوق السلمون أو تقدم على الجانب كمرافق.
للصلصة: قشر وقص الأطراف من كل برتقالة. باستخدام سكين التقشير ، وقطع على طول الغشاء على جانبي كل جزء. حرر الشرائح وأضفها إلى وعاء متوسط الحجم.
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع والكبر وقشر البرتقال وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب قليلا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
بالنسبة لسمك السلمون: ضعي مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية أو سخني شواية تعمل بالغاز أو الفحم.
ادهن رف الشواء بالزيت النباتي لمنع السلمون من الالتصاق.
يدهن السلمون على كلا الجانبين برحيق الصبار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشوي السمك حتى يتقشر بسهولة وينضج بالكامل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
انقلي السلمون إلى طبق واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
تسكب الصلصة الخضراء بالملعقة فوق السلمون أو تقدم على الجانب كمرافق.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، شاردونيه ، وسوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. الخمرة عارية دوميناتريكس ، وادي ويلاميت ، بينوت نوير مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
الخمرة العارية دومينا ، ويلاميت فالي ، بينوت نوير
تفسح طميية الغابة الطريق لفاكهة التوت البري والتوت الرقيقة. على الحنك التوت الأحمر العصير تغري كما العفص لينة تؤدي إلى النهاية دافء بشكل ممتع وطويلة