سمك السلمون المدخن
سمك السلمون المدخن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 20 وتكاليف 3 3.16 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 401 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط رقائق جوز, ملح, سمك السلمون يرتدون ملابس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المفرقعات يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة اليقطين الشهيرة ليبي كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة المحشوة بالسلمون المدخن, رولو دي سالمون أهومادو كون سالسا تارتار ولينتيجاس (لفائف السلمون المدخن مع صلصة التارتار والعدس)، و تراجع سمك السلمون المدخن.
تعليمات
اشطف السمك جيدا بالماء البارد واتركه حتى يجف. فرك كامل سطح السمك مع الملح ؛ اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 10 إلى 15 دقيقة.
رش رقائق جوز الرطب على الفحم الرمادي والأبيض.
ضع وعاء الماء في المدخن ، واملأه بالماء الساخن.
الشحوم طفيفة رف الطعام ، ومكان على الرف المناسب في المدخن.
وضع سمك السلمون على الرف ؛ تغطية المدخن مع غطاء ، ويطهى 3 1/2 ساعة أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها مع شوكة. البرد جيدا ؛ إزالة الجلد ، وتجاهل.
قدمي السلمون مع البسكويت المتنوع.