صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الليمون والشبت والخيار

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الليمون والشبت والخيار
سمك أبو سيف المشوي مع صلصة الليمون والشبت والخيار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 356 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من finecooking.com لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, شرائح سمك أبو سيف سميكة, نعناع, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي سلمون مشوي بالليمون والشبت مع سلطة الخيار, سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الليمون والكبر، و فيليه سمك السلمون المشوي مع صلصة الشبت والخيار.

تعليمات

1
ضعي الخيار في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يضاف عصير الليمون والسكر ويقلب المزيج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف زيت الزيتون والشبت والكراث والنعناع ويضاف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
الشبتالشبت
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
3
اتركيه لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالزواج. تذوق التوابل مرة أخرى قبل التقديم مباشرة واضبطها إذا لزم الأمر. اشوي سمك أبو سيف: نظف وقم بتزييت الشبكات على شواية غاز وقم بتسخين الشواية إلى درجة متوسطة عالية ، أو قم بإعداد نار فحم متوسطة الحرارة. في هذه الأثناء ، قم بتغطية جانبي سمك أبو سيف بالزيت بسخاء وتبلي كلا الجانبين بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
دع السمك يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة (بينما تسخن الشواية). اشوي شرائح سمك أبو سيف مباشرة فوق مصدر الحرارة (مغطاة بشواية غاز ، مكشوفة على شواية فحم) ، دون لمسها ، حتى تحصل على علامات شواء جيدة ، من 2 إلى 4 دقائق. اقلب شرائح اللحم وشويها حتى تحتوي الجوانب الثانية على علامات شواء جيدة ويتم طهي السمك حسب رغبتك ، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. (تحقق من النضج عن طريق تقطيعه إلى واحدة من القطع السميكة.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك أبو سيفشرائح سمك أبو سيف
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
يقدم على الفور ، وتصدرت مع صلصة الخيار. خدمة الاقتراحات
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
كوسة مشوية مع زيت الثوم المعمرهو الجانب المثالي لهذا الطبق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
1
الحجم
2
بناء على ست حصص ، السعرات الحرارية
1
360 ، الدهون
2
21 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
180 ، الدهون المشبعة
2
4 ، البروتين
3
40 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
12 ، الكربوهيدرات
5
390 ، الكولسترول
6
65 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
2 ، الدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. شيهالم 3 الكرم بينوت جريس مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.