صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

سلمون مشوي مع مايونيز الوسابي والزنجبيل

سلمون مشوي مع مايونيز الوسابي والزنجبيل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون المشوي مع مايونيز الوسابي والزنجبيل. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وكامل 30 يخدم 4 والتكاليف $8.73 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1134 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 92 جرام دهون. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 52 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط معجون الوسابي; أكثر, زيت نباتي, زيت نباتي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. حاول سلمون مشوي مع مايونيز الوسابي, شرائح سمك السلمون مع مايونيز الوسابي، و تونة ترياكي مع مايونيز الوسابي والزنجبيل المخلل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإعداد موقد شواء متوسط السخونة (تأكد من تنظيف شبكة الشواء بفرشاة سلكية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
نقطع نصف الجير إلى أربعة أسافين ونتركه جانبا. صر بدقة تلذذ من الجير كله.
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
3
قطع الجير زدستيد في نصف والضغط على عصير من نصف واحد في وعاء صغير (حفظ النصف الآخر لاستخدام آخر). في وعاء متوسط ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة. من عصير الليمون مع قشر الليمون والمايونيز ومعجون الوسابي والزنجبيل و 1/4 ملعقة صغيرة. ملح. يقلب على الجمع. تذوق وأضف المزيد من معجون الوسابي إذا كنت تحب نكهة أكثر أناقة. مرر إصبعك على طول كل فيليه سمك السلمون لتشعر بهعظام صغيرة ؛ استخدم ملاقط أو كماشة إبرة لسحب أي شيء تجده. يتبل الفيليه قليلا بالملح والفلفل. ملعقة حوالي 2 تبس. من خليط المايونيز على شرائح سمك السلمون وبردت بقية. باستخدام يديك ، انشر المايونيز في طبقة رقيقة على جميع جوانب الشرائح. عندما تصبح الشواية جاهزة ، ادهن شبكة الشواية بالزيت باستخدام ملقط ومنشفة ورقية مغموسة بالزيت. اشوي السلمون حتى يصبح هشا ومتفحما قليلا على جانب واحد ، حوالي 4 دقائق. اقلبها واستمر في الشواء حتى ينضج السلمون تماما ، لمدة 3 إلى 6 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
معجون الوسابيمعجون الوسابي
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
فلفل أربولفلفل أربول
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
قدمي السلمون مع القليل من المايونيز وإسفين الجير على الجانب. مرر المايونيز المتبقي على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1
الحجم
2
مع 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المايونيز والسعرات الحرارية
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1
350 ، الدهون
2
20 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
180 ، الدهون المشبعة
2
3 ، البروتين
3
39 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
4 ، الكربوهيدرات
5
464 ، الكولسترول
6
111 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
1 ، الدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو