سلمون مشوي مع سلطة الخيار والشبت الكريمية
سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار والشبت دسم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 482 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 4.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 155 شخصا بهذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من الكريمة والبصل والشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 93%، هذا الطبق رائع. حاول سلمون مشوي بالليمون والشبت مع سلطة الخيار, فيليه سمك السلمون المشوي مع صلصة الشبت والخيار، و جيروس الخضروات المشوية مع صلصة الشبت الخيار دسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقطع الخيار إلى نصفين ثم نقطع كل نصف إلى المنتصف بالطول. استخدم طرف ملعقة صغيرة لإخراج البذور المركزية.
نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة ونضعها في مصفاة مع شرائح البصل الأحمر. أضيفي الملح واتركيه في الحوض لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى يستنزف الماء out.In في غضون ذلك ، اصنعي الصلصة: اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز وخل النبيذ الأبيض والشبت والثوم والسكر والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم واخلطيهم جيدا.عندما يكون الخيار والبصل جاهزين ، حرر أي ماء زائد عن طريق النقر على المصفاة الموجودة على قاعدة الحوض ، ثم استخدم رزمة كبيرة من المناشف الورقية لتجفيف الخضار.
إضافة إلى خلع الملابس وإرم جيدا. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للتقديم.سخن الشواية على نار عالية. نظف رف الشواية ، ثم ادهنه برفق بالزيت. أغلق الغطاء واتركه يعود إلى درجة الحرارة. افركي السلمون بزيت الزيتون وتبليه بسخاء بملح الكوشر (حوالي 1 ملعقة صغيرة) والفلفل.
ضع جانب جلد الفيليه لأسفل وشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، لمدة 4-5 دقائق (قاوم الرغبة في إلقاء نظرة خاطفة أو قلب مبكر ؛ عندما يتم حرق الشرائح بشكل جيد على الجانب الأول ، يجب أن تطلق بسهولة). اقلب الشرائح واستمر في الشوي حتى تنضج ، 2-3 دقائق.
اتركيها تبرد قليلا ، وأزيلي القشرة إذا رغبت في ذلك ، وقدميها مع سلطة الخيار والشبت الباردة المكدسة فوقها أو بجانبها.