سلمون بالكاري مع نكهة البصل الحلو
سمك السلمون بالكاري مع البصل الحلو المذاق هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 9 حصص. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 67 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من خل الأرز المتبل والخردل والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 30%، وهي ليست مذهلة جدا. حاول سلمون كلاب السيارات الحلو والمدخن, سمك السلمون المشوي مع نكتارين-نكهة البصل، و سمك السلمون المحمر مع الكراث + نكهة البصل الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف شرائح السلمون واتركها حتى تجف وضع الجلد في مقلاة ذات حواف.
اخلطي السكر مع الملح ومسحوق الكاري والخردل الجاف. بات الخليط بالتساوي على رأس السلمون. تغطية والبرد 1-3 ساعات. (طلاء يذوب.)
قشر والبصل شريحة رقيقة. ختم ما يكفي من النعناع لجعل 2 ملاعق كبيرة.
في وعاء ، يمزج البصل والنعناع المفروم والخل. للتقديم في غضون ساعة ، أضف الثلج. في حالة التحضير للأمام ، قم بتغطية المذاق والبرد لمدة تصل إلى 3 ساعات ؛ يقلب من حين لآخر.
اشطف السلمون تحت الماء الجاري البارد ، وافركه برفق لتحرير الملح. تعيين الأسماك ، والجلد إلى أسفل ، على ورقة من احباط الثقيلة وتقليم احباط لتناسب الخطوط العريضة للأسماك.
إعداد شواء للحرارة غير المباشرة.
لاستخدام قوالب الفحم ، إشعال 60 بريكيت على صر النار. عندما تنتشر مع الرماد الرمادي ، في 20 إلى 25 دقيقة ، ودفع نصف الفحم إلى كل جانب من صر. موقف شواء حوالي 6 بوصات فوق صر.
لاستخدام شواية غاز ، قم بتحويل الحرارة إلى غطاء مرتفع وأغلق وتسخينه لمدة 10 دقائق على الأقل. اضبط الحرارة للشوي غير المباشر (بدون لهب تحت الطعام).
ضع السلمون في وسط الشواية ، وليس فوق الفحم الساخن أو اللهب. غطاء ؛ فتحات مفتوحة على شواية الفحم. يطهى حتى يصبح السمك معتما ولكنه لا يزال رطبا في الجزء الأكثر سمكا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
حرك صينية خبز كبيرة بدون شفة أسفل السمك ، ثم حرك السمك على طبق.
يرش بأوراق النعناع المتبقية. ارفع أجزاء من السمك عن الجلد.