صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

سلطة خضار متبلة

سلطة خضار متبلة
إذا كان لديك حوالي ساعتين و20 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون سلطة الخضار المتبلة وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية لاكتو والبيض ووصفة نباتية يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين، و3 جرام من الدهون، وإجمالي 83 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.34 دولارًا لكل وجبة. نالت هذه الوصفة إعجاب 32 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من خل النبيذ الأبيض وخردل ديجون والطماطم الكرزية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 87%، هذا الطبق ممتاز. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة الخضار المتبلة، وسلطة الخضار المتبلة، وسلطة الخضار المتبلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون والخل والتوابل الإيطالية وخردل ديجون والثوم والملح والسكر والفلفل. في وعاء كبير، اخلطي القرنبيط والطماطم الكرزية وأنصاف الفلفل الكرزي والكوسا والجزر والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
نسكب خليط التتبيلة فوق الخضار، ونقلبها برفق حتى تتغطى بالخضروات. يُغطى ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
3
يقدم هذا الطبق مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

المكونات

3جزر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة الحجمجزر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم3001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حليب أوميجا 3 أو الحليب المعلبحليب أوميجا 3 أو الحليب المعلب2371 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الكرز المعبأة في زجاجات ، النصفالفلفل الكرز المعبأة في زجاجات ، النصف2981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخردل ديجونخردل ديجون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالتوابل الإيطاليةالتوابل الإيطالية1081 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1صغيرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)1قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجمكوسة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Famille Vincent Cremant de Bourgogne الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
من عنب شاردونيه، يجمع هذا العطر النضارة والجسم والنعومة. إن Cremant Brut جاف ويقدم فقاعات رائعة (1.5 مليون/30 دقيقة - لقد أحصناها ولكن لا يجب أن تصدقني في هذا!) ولمحات من الزهور على الأنف، هشة وفاكهية على الحنك. إنه كلاسيكي رائع لجميع المناسبات الاحتفالية.