سلطة الطماطم والبطيخ الصيفية
سلطة الطماطم والبطيخ الصيفية هي عبارة عن مقبلات نباتية خالية من الغلوتين والبيض واللاكتو. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 1.3 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين، و13 جرام من الدهون، وإجمالي 163 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. توجه إلى المتجر واشتري البصل وجبنة الفيتا والطماطم الصغيرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 31%، وهو أمر سيء إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة سلطة البطيخ الصيفية، وسلطة البطيخ الصيفية، وحساء البطيخ الصيفي.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي الطماطم والخيار والشمام والجبن والأفوكادو والجرجير والريحان والبصل.
في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة، قم بتحميص بذور الكزبرة حتى تفوح رائحتها، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا. رائع.
انقلها إلى مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة. طحن خشن.
في وعاء صغير، اخفقي الزيت وعصير الليمون والخل والعسل وقشر الليمون والملح والفلفل والكزبرة.
يُسكب مزيج الطماطم ويُقلب بلطف حتى يغطى.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وجرونر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. تبدو قرية Kumeu River Village Chardonnay الحاصلة على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولارا للزجاجة الواحدة.
![قرية نهر كوميو شاردونيه]()
قرية نهر كوميو شاردونيه
تم تخمير هذا النبيذ بنسبة 25% في حواجز من خشب البلوط الفرنسي القديم، و75% في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، لذلك هناك تأثير ضئيل جدًا للبلوط على الأنف أو الحنك. وقد سمح ذلك للفاكهة النابضة بالحياة بالظهور بشكل جميل مع رائحة الليمون والليمون المفعمة بالحيوية والحواف المعدنية الصوانية مع لمحات من التين والخوخ الأبيض. ويظهر الحنك الأوسط الثقيل أيضًا نضجًا خوخيًا جنبًا إلى جنب مع المعادن الحمضية الهشة التي تمنح النبيذ نكهة منعشة. جودة التطهير. هذا النبيذ لذيذ كمقبلات، ومن الأفضل شربه مع السمك والمحار.