سلطة الخرشوف والهليون الصيفية الدافئة
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبيض اللاكتو نباتي? يمكن أن تكون سلطة الخرشوف والهليون الصيفية الدافئة وصفة ممتازة لتجربتها. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 377 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. كان 18 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الرماح الهليون والليمون وزيت الزيتون وغصن الزعتر. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 96%. حاول سلطة الخرشوف الدافئة, وصفة سلطة لحم الخنزير المقدد والخرشوف الدافئة، و سلطة الخرشوف الدافئة من بلاك كات لوصفات مماثلة.
تعليمات
عندما يتم تقليم الخرشوف ، ابحث عن مقلاة واسعة بما يكفي لحملها في طبقة واحدة. ضغط في عصير من نصف الليمون ونصف-ملء بالماء البارد.
أضف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والتوابل والزعتر والخل والخرشوف وقليل من الملح. يغلى المزيج ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريا. إيقاف الحرارة والسماح لتبرد (انظر نصائح ، أدناه).
تحضير الهليون. أولا ، اقطع الأطراف الخشبية ، ثم استخدم مقشرة شفرة دوارة لقص الأطراف ، وقم بتدويرها أثناء التنقل حتى ينتهي بها الأمر بنفس سمك الأطراف.
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي المتداول. يطهى الهليون لمدة 2 دقيقة ، ثم يصفى ويقلب مباشرة في الماء المثلج بشدة. اتركيه حتى يبرد تماما ، ثم صفيه مرة أخرى ، ثم اتركيه جانبا.
لتحضير الصلصة ، سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم اطهي البصل الأحمر برفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا. إيقاف الحرارة ضجة في البصل الأخضر والثوم المعمر ، ثم تلميح في إبريق.
رشي باقي الزيت والخل على الصلصة ، ثم تبليها حسب الرغبة.
الحصول على الخضروات جاهزة.
صفي الخرشوف ، ثم قطعي كل منها إلى 6 أسافين. شريحة كل الهليون على زاوية إلى 3 قطع.
امسح صينية الصلصة وسخن زيت الزيتون المتبقي. تقلى الهليون مع بعض التوابل حتى لامعة والبدء في اللون ، ثم مغرفة على طبق من ذهب.
ضعي المقلاة مرة أخرى على النار ، ثم اطهي أسافين الخرشوف حتى تتحول إلى اللون البني. إيقاف الحرارة وكنت على استعداد لوحة تصل.
ملعقة بركة من خلع الملابس في وسط كل لوحة. قم بموازنة قطع الهليون ضد بعضها البعض لتدوير الضمادة. رتب الخرشوف بين الهليون حتى يتم توزيعهم بالتساوي على الطبق. مبعثر على أوراق السلطة ورذاذ على خلع الملابس المتبقية.