صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة93
مجلة

سلطة الخرشوف والهليون الصيفية الدافئة

سلطة الخرشوف والهليون الصيفية الدافئة
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبيض اللاكتو نباتي? يمكن أن تكون سلطة الخرشوف والهليون الصيفية الدافئة وصفة ممتازة لتجربتها. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 377 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. كان 18 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الرماح الهليون والليمون وزيت الزيتون وغصن الزعتر. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 96%. حاول سلطة الخرشوف الدافئة, وصفة سلطة لحم الخنزير المقدد والخرشوف الدافئة، و سلطة الخرشوف الدافئة من بلاك كات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
عندما يتم تقليم الخرشوف ، ابحث عن مقلاة واسعة بما يكفي لحملها في طبقة واحدة. ضغط في عصير من نصف الليمون ونصف-ملء بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
قشور من الليمونقشور من الليمون
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والتوابل والزعتر والخل والخرشوف وقليل من الملح. يغلى المزيج ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريا. إيقاف الحرارة والسماح لتبرد (انظر نصائح ، أدناه).
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
تحضير الهليون. أولا ، اقطع الأطراف الخشبية ، ثم استخدم مقشرة شفرة دوارة لقص الأطراف ، وقم بتدويرها أثناء التنقل حتى ينتهي بها الأمر بنفس سمك الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
4
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي المتداول. يطهى الهليون لمدة 2 دقيقة ، ثم يصفى ويقلب مباشرة في الماء المثلج بشدة. اتركيه حتى يبرد تماما ، ثم صفيه مرة أخرى ، ثم اتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
لتحضير الصلصة ، سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم اطهي البصل الأحمر برفق لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا. إيقاف الحرارة ضجة في البصل الأخضر والثوم المعمر ، ثم تلميح في إبريق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
رشي باقي الزيت والخل على الصلصة ، ثم تبليها حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
الحصول على الخضروات جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
8
صفي الخرشوف ، ثم قطعي كل منها إلى 6 أسافين. شريحة كل الهليون على زاوية إلى 3 قطع.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
9
امسح صينية الصلصة وسخن زيت الزيتون المتبقي. تقلى الهليون مع بعض التوابل حتى لامعة والبدء في اللون ، ثم مغرفة على طبق من ذهب.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
ضعي المقلاة مرة أخرى على النار ، ثم اطهي أسافين الخرشوف حتى تتحول إلى اللون البني. إيقاف الحرارة وكنت على استعداد لوحة تصل.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
ملعقة بركة من خلع الملابس في وسط كل لوحة. قم بموازنة قطع الهليون ضد بعضها البعض لتدوير الضمادة. رتب الخرشوف بين الهليون حتى يتم توزيعهم بالتساوي على الطبق. مبعثر على أوراق السلطة ورذاذ على خلع الملابس المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي

النبيذ الموصى به: شاردونيه, جرونر فيلتلاينر, استرلينيا بلان

شاردونيه, جرونر فيلتلينر, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للسلطة. يحتوي كل من ساوفيجنون بلان وجرونر فيلتلاينر على ملاحظات هيربي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة, في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. يمكنك محاولة شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو