سلطة الأرز المكسيكية
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من الألبان والبيض ونباتية وخالية من المنتجات الحيوانية ؟ يمكن أن تكون سلطة الأرز المكسيكية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 12 حصة مع 258 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 10 جرامات من الدهون لكل منها. مقابل 72 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها وصفة معقولة السعر للغاية لمحبي الطعام المكسيكي. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الذرة وزيت الكانولا والبصل والكمون المطحون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع درجة ملعقة 52٪ ، هذا الطبق جيد جدًا. جرب لحم الخنزير والأرز المكسيكي ولفائف الخس المكسيكية والأرز الإسباني ووعاء الدجاج والأرز المكسيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير، يُغلى الماء والأرز، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
اتركي الأرز جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج، ثم اغسليه بالماء البارد وصفيه.
في مقلاة صغيرة، يُقلب الفلفل الأخضر والبصل والجزر في الزيت حتى يصبحوا طريين ومقرمشين.
أضف الثوم واتركه يطبخ لمدة دقيقة أخرى.
أضيفيها إلى الأرز وقلبي الذرة والفاصوليا والطماطم والفول السوداني والكزبرة.
في وعاء صغير، اخلطي الزيت وعصير الليمون والفلفل الحار والكمون.
اسكبي الخليط فوق الأرز وقلبي جيدًا حتى يغطى الخليط بالكامل ثم ضعيه في الثلاجة حتى موعد التقديم.