صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

سلامي فريتاتا

سلامي فريتاتا
سلامي فريتاتان هو طبق رئيسي خالي من الغلوتين، ونباتي بيض اللبن، ومولد الكيتون. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.0 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 15 جرامًا من البروتين، و18 جرامًا من الدهون، وإجمالي 249 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Allrecipes لها معجبين. إذا كان لديك بصل ونصف وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع نسبة 40%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلق وسلامي فريتاتا، سلامي-بروكلي راب فريتاتا، وسويسرية شارد-سلامي فريتاتا.

تعليمات

1
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
2
تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضف الفلفل الحلو والبصل. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
أضف السلامي. استمر في الطهي لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الطازج المبشوراللفت الطازج المبشور
5
فاز البيض بخفة. يُضاف نصف كوب ونصف ونصف كوب من الجبن والملح والفلفل. ضجة في الخضار في المقلاة. يُغطى ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج البيض في القاع. إذا لم تكن المقلاة مقاومة للفرن، فقم بلف المقبض بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
نصف ونصفنصف ونصف
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
رشي نصف كوب الجبن المتبقي فوق الفريتاتا.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
7
نقل المقلاة إلى الفروج. يُشوى من 4 إلى 5 بوصات من مصدر الحرارة لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البيض في المنتصف ويذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يُزيّن بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
يقتطع أسافين للخدمة.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

فريتاتان في القائمة؟ حاول الاقتران مع النبيذ الفوار. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.