صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

سحبت لحم الخنزير تاماليس

سحبت لحم الخنزير تاماليس
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون التاماليس المسحوبة من لحم الخنزير وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 569 سعرة حرارية. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من خل النبيذ ، ومسحوق الخبز ، والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول تماليس مفككة: كعكة تريشا بالجبن مع لحم الخنزير المسحوب على طريقة تامالي, سحبت الدجاج والذرة تاماليس، و من السهل سحب لحم الخنزير المتن - الفلفل الحار الحلو سحبت لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، يمزج البصل والكاتشب والعسل والخل وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق تشيلي والثوم و 2 ملاعق كبيرة من الملح والفلفل والنبض حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
انقل المعجون إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
3
أضف لحم الخنزير المشوي ، وانتقل إلى تغطيته بالعجينة ؛ أغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
4
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
5
ضع لحم الخنزير في طبق خزفي مطلي بالمينا وقم بتغطيته بالمعجون.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
6
أضف 1 كوب من الماء واتركه على نار هادئة. غطي الكسرولة وشوي اللحم في الفرن لمدة 3 1/2 ساعة ، أو حتى ينضج بشكل ذائب ؛ اقلب الشواء من حين لآخر وأضف المزيد من الماء إذا كان يبدو جافا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
انزع الخيوط واسحب اللحم إلى قطع سميكة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
نقل إلى وعاء وإرم مع 1/2 كوب من صلصة الشواء اسبرسو.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
ضعي الماسا هارينا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
أضف 1 1/2 كوب من الماء الساخن في مجرى رقيق واضرب بسرعة منخفضة حتى تتشكل عجينة. يخفق على سرعة متوسطة منخفضة حتى تبرد العجينة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
12
نضيف السمن ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ونخفق جيدا بعد كل إضافة. فاز في مسحوق الخبز و 2 ملاعق صغيرة من الملح. كشط العجين في وعاء كبير وأضعاف في 2 1/2 كوب من لحم الخنزير تمزيقه.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
رتب قشور الذرة على سطح عمل كبير. مغرفة حوالي 1/4 كوب من ملء تامالي في وسط كل قشر. اطو أطراف القشور فوق الحشوة ، ثم لف القشور لأعلى لإحاطة الحشوة تماما. بدلا من ذلك ، التفاف 1/4 كوب من تامالي ملء في مستطيل من احباط ، وتشكيل شكل بيضاوي ، وتطور نهايات بشكل آمن.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
تاماليستاماليس
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
14
ضع التاماليس ، بجانب التماس لأسفل ، في سلة بخارية كبيرة ، في عدة طبقات إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
15
اطهي التاماليس على البخار حتى تصبح الحشوة صلبة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
16
خدمة تاماليس الأنابيب الساخنة ، مع صلصة الشواء المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تاماليستاماليس

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 40 دولار.
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
عطري بشدة, يمزج هذا النبيذ بجرأة زوجا من التسميات الفرعية الفريدة لوادي ويلاميت تحت فلين واحد. يتم الشعور بوجودها على الفور في شكل رائحة تحركها العطور وتخترق الشمر والتوت واليانسون المجفف. على الحنك ، بينوت نوير هو ثابت وحية،مع وفرة من الملاحظات التوت البري والتوت البري.دمج أناقة تلال دندي, العضلات الخام لتلال إيولا-أميتي, والطبيعة ذات الثمار الداكنة لكرم الشيا, يجسد هذا النبيذ روح الوادي. مع العفص شركة قليلا وسطوع الكامنة ، بل هو كامل ومتوازن ، وجدارة صراحة بينوت نوير. يحتفل خمر 2018 الرائع بالتوازن والملمس واللون المكثف ، ويعبر هذا النبيذ بدقة عن كل ما سبق.