صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة99
مجلة

ستيك مشوي مع البصل بالكراميل ، الجبن الأزرق ، نكهة الفطر البري وصلصة الفلفل الأحمر المحمص

ستيك مشوي مع البصل بالكراميل ، الجبن الأزرق ، نكهة الفطر البري وصلصة الفلفل الأحمر المحمص
شريحة لحم مشوي مع البصل بالكراميل ، والجبن الأزرق ، نكهة الفطر البري وصلصة الفلفل الأحمر المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.88 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2218 سعرة حرارية, 81 جرام بروتين، و 173 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مزيج من الأنشو تشيلي والفلفل الحلو والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الرقاق الدقيق هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع رقائق سكر القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل ستيك مشوي و فطر كابوبس مع صوص الجبن الأزرق, هوت دوج ثلاث طرق-مربى الفلفل / صلصة الفلفل الحار ، بصل بوربون بالكراميل ومذاق الطماطم الحار، و جبنة مشوية بالفطر مع بصل بالكراميل.

تعليمات

1
يمزج الزيت والثوم والفلفل الحار وقشر الليمون في طبق خبز ضحل كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
2
إضافة شريحة لحم وتحول إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ترفع شرائح اللحم من التتبيلة وتتبل بالملح والفلفل وتشوى لمدة 2 إلى 3 دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتطهى إلى درجة نضج متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
اسمحوا بقية 5 دقائق وشريحة على التحيز إلى 1/2 بوصة شرائح سميكة. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
5
ضع 8 تورتيلا على سطح عمل مسطح. أعلى كل التورتيا مع 2 أوقية من الشيدر. يقسم البصل وشرائح اللحم على الجبن. تنهار 1 أوقية (الاونصة) من الجبن الأزرق على رأس شريحة لحم. كومة الرقاق لجعل 4 (2-طبقة) كويساديلا وأعلى كل مع الرقاق المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
6
ادهني القمم بزيت الزيتون ورشيها بحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق أنشو تشيلي. انقلي الكيساديلا بعناية إلى صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويذوب الجبن ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
7
يقدم كل منها مع كمية كبيرة من نكهة الفطر في الأعلى ويزين بالكزبرة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف الفطر ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض تماما. يضاف الخل والزعتر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
ضعي الفلفل والبصل والشيبوتل وعصير الليمون والعسل في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت ببطء واخلطه حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

1أنشو تشيلي ، مفرومة خشناأنشو تشيلي ، مفرومة خشنا4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينمسحوق أنشو تشيليمسحوق أنشو تشيلي2القشرة: فتات بسكويت غراهامفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)227فلفل هابينروالجبن الأزرق ، انهارتالجبن الأزرق ، انهارت1تشيلي مكسيكية جديدة ، مفرومة بشكل خشنتشيلي مكسيكية جديدة ، مفرومة بشكل خشن2الخضروات (مثل السبانخ)شبوتل هريسشبوتل هريس4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف454فلفل هابينروشريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح126 بوصة(6 بوصة) دقيق التورتيلا(6 بوصة) دقيق التورتيلا1جبنة بارميزان مبشورةزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما6القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1الجير ، زيستد والمفروم خشناالجير ، زيستد والمفروم خشنا680فلفل هابينروفطر (كريميني ، شيتاكي ، محار) مفروم بشكل خشنفطر (كريميني ، شيتاكي ، محار) مفروم بشكل خشن1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الزيتونزيت الزيتون3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما2فلفل أحمر ، محمص ، مقشر ، مصنف ومفروم بشكل خشنفلفل أحمر ، محمص ، مقشر ، مصنف ومفروم بشكل خشن3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم2بصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفلملح وفلفل4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة454فلفل هابينروشيدر أبيض ، مبشور بشكل خشنشيدر أبيض ، مبشور بشكل خشن

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.