ستيك شماعات مع سلطة البرغل الدافئة
قد تكون شريحة لحم الحظيرة مع سلطة البرغل الدافئة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 6.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1012 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. مزيج من الماء والنعناع ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ستيك شماعات مع سلطة البرغل الدافئة, سلطة ستيك زاك بيلاتشيو، و صلصة ستيك سهلة مع شريحة لحم مشوية.
تعليمات
في وعاء صغير ، يهرس الثوم والكمون و 1 ملعقة كبيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت ؛ فرك في جميع أنحاء شريحة لحم. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
في هذه الأثناء ، في طبق خبز متوسط الحجم ، اخلطي البرغل والقرفة. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت والماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل. تغطية بإحكام مع احباط ويخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم امتصاص الماء تماما. زغب البرغل بالشوكة ، ثم غطيه ودفئه.
في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة حتى يلين بالكاد ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الجزر واللفت ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى يلين فقط.
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، 10 دقائق. قلب الخضار والسائل في البرغل مع عصير الليمون والبقدونس والنعناع و 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
في مقلاة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية وحركيها لتغطي المقلاة.
يضاف اللحم ويطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 8 دقائق.
انقلي المقلاة إلى الفرن وشويها لمدة 25 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك يسجل 13
انقلي شريحة اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. شريحة رقيقة شريحة لحم ويقدم مع البرغل.