صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

ستروجانوف لحم البقر بالثوم

ستروجانوف لحم البقر بالثوم
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي، لذا جرّب ستروجانوف لحم البقر بالثوم. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص وتكلف 1.46 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون وإجمالي 421 سعرًا حراريًا . إذا كان لديك جبنة كريمية وفطر وحساء كريمة الفطر المكثفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 7 ساعات و20 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 53٪ . تشمل الوصفات المماثلة ستروجانوف لحم البقر مع فطر بيلا ، وستروجانوف لحم البقر الكلاسيكي ، وستروجانوف لحم البقر السهل في ليالي الأسبوع .

تعليمات

1
في طنجرة بطيئة الطهي بسعة 3 لتر، قم بتذويب المرق في الماء.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
أضيفي الحساء والفطر والبصل والثوم وصلصة ورشيسترشاير. في مقلاة، قومي بتحمير اللحم في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
انقلي المكونات إلى الطنجرة البطيئة، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 7-8 ساعات أو حتى تنضج اللحوم. أضيفي الجبن الكريمي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
4
تقدم مع المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة