سخني مقلاة على نار عالية حتى تبدأ في التدخين ، ثم أضيفي زيت الكانولا ودلبيها على جوانب الغلاف. يقلب الثوم حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 30 ثانية ، ثم يضاف البروكلي ويقلب لمدة 5 دقائق. ضجة في صلصة المحار والمرق ويطهى ، مغطاة ، حتى القرنبيط هو هش العطاء ، حوالي 3 دقائق.