سباغيتيني مع لحم العجل وكرات اللحم بورسيني

السباغيتيني مع لحم العجل وبورسيني اللحم قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 8. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 677 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت زيتون ومرق دجاج وكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو صلب. حاول المعكرونة مع لحم العجل والنقانق وخرقة بورسينيù, كتف لحم العجل مع فطر بورسيني والثوم وإكليل الجبل، و بورسيني-برجر جورجونزولا مع لحم العجل ديمي جلاسيé لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء صغير ، انقع البورسيني في الماء الساخن حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

صفي الفطر واحتفظ بسائل النقع ؛ اعصر السائل الزائد من الفطر واقطعه جيدا. اسكب سائل النقع ببطء في كوب كبير ، وتوقف عند الوصول إلى الحبيبات في الأسفل.

المكونات سوف تحتاج

1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح

سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة صغيرة.

المكونات سوف تحتاج

يوكون

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف

إضافة بورسيني المفروم ويطهى لمدة 2 دقيقة.

أضف 3/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل و 2 ملعقة صغيرة من سائل بورسيني المحفوظ واطهيه حتى يتبخر السائل.

المكونات سوف تحتاج

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

نقل إلى طبق لتبرد.

في وعاء كبير ، اخلطي الحليب مع 1/4 كوب من سائل بورسيني المحفوظ.

المكونات سوف تحتاج

3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

أضف الخبز واتركه حتى يمتص السائل.

المكونات سوف تحتاج

ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة

يضاف لحم العجل والبيض والبقدونس و 1 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل وخليط الفطر ويعجن بلطف حتى يمتزج بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح

1/4 كوب من دهن الخنزير

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

الكرز المسكر الإضافي

مع أيدي مبللة بخفة ، لفة خليط لحم العجل إلى اثنين وثلاثين 1 1/2 بوصة اللحم. ضعها على صينية مبطنة بورق الشمع واتركها تبرد حتى تتماسك ، حوالي 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

حلوى لايف سيفرز

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة

سخني زيت الزيتون النقي في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر حتى تلمع. غبار كرات اللحم بخفة مع الدقيق ، والتخلص من الفائض.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

حلوى منقذ الحياة

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

أضيفي نصف كرات اللحم إلى المقلاة واطهيها على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 8 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

انقلي كرات اللحم إلى رف في طبق للخبز واطهي كرات اللحم المتبقية ؛ تخلص من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج

يمزج 1/4 كوب المتبقي بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. يطهى على نار معتدلة حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

يوكون

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

يضاف الثوم والزعتر وملعقة صغيرة 1 المتبقية من إكليل الجبل ويطهى لمدة 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

فتات اللحوم النباتية المجمدة

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

يضاف مرق الدجاج وسائل بورسيني المتبقية ويغلى المزيج على نار عالية.

المكونات سوف تحتاج

(تم إزالة الكبد والرقبة)

تضاف الطماطم وعصائرها وتتبل بالملح والفلفل والسكر وتغلى. خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة ، حوالي 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تسخن ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

وصفة بيتزاشيري

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

تصفى المعكرونة جيدا وتنقل إلى وعاء تقديم كبير وتقلب مع القليل من صلصة الطماطم. تسكب كرات اللحم فوق المعكرونة وتسكب الصلصة المتبقية وتقدم.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

وصفة بيتزاشيري

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

حصة واحدة من السعرات الحرارية 656 كيلو كالوري ، إجمالي الدهون 7 جم ، الدهون المشبعة 7 جم

المضي قدما: يمكن تحضير الوصفة من خلال الخطوة 6 حتى 3 أيام ؛ برد الصلصة وكرات اللحم بشكل منفصل. سخني كرات اللحم في الصلصة قبل التقديم.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

توصية النبيذ: تتمتع ميرلوت في كاليفورنيا ، مثل سانت سوبري عام 1996 أو قمة السخان عام 1996 ، بالثراء الترابي المناسب للتأكيد على نكهة بورسيني بالإضافة إلى قضمة كافية لتحمل صلصة الطماطم الحمضية.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)