صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ساندويتش اللسان مع الطرخون أو صلصة البقدونس

ساندويتش اللسان مع الطرخون أو صلصة البقدونس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شطيرة اللسان مع صلصة الطرخون أو البقدونس وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.98 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 586 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. جعلت 44 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لسان لحم العجل وخل النبيذ والخبز الفرنسي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطر بورتوبيللو مشوي مع زبدة الطرخون والبقدونس, لسان بقر من الفخار مع صلصة الفلفل المشوي، و سلمون مشوي بطيء مع الثوم والشبت والبقدونس والطرخون والليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع اللسان في قدر متوسطة الحجم. يقسم البصل إلى نصفين ويضاف إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف الماء البارد للتغطية ويتبل بسخاء بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
ضعها على موقد على نار عالية. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى أدنى الإعداد. يغطى ويطهى حتى ينضج تماما ، حوالي 2 1/2 ساعة ، مع زيادة الماء إذا لزم الأمر. السماح لتبرد حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
انقل اللسان إلى لوح التقطيع وتخلص من سائل الطهي (أو احفظ ، إذا رغبت في ذلك). قشر بعناية الغشاء الخارجي الخروج من اللسان وتجاهل. شريحة اللسان إلى ألواح 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
6
يضاف اللسان ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 3 دقائق. الوجه ألواح اللسان ويطهى دون تحريك حتى احمر على الجانب الثاني. بدلا من ذلك ، ادهني شرائح اللسان بالزيت واشويها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا جيدا ومقرمشا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب على نار معتدلة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
لتحضير الصلصة ، انقع الخبز في الخل ، ثم انفصل بالشوكة حتى يهرس.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
8
يضاف الكبر والأنشوجة والثوم والخردل وزيت الزيتون ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
ثوم جويا®ثوم جويا®
9
يضاف الطرخون المفروم أو البقدونس. تنهار صفار البيض في الصلصة. نرد بياض البيض ثم نضيفه إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
10
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
11
لتجميع السندويشات ، انشر بضع ملاعق من الصلصة على شرائح الخبز السفلية ، والفجل على الشريحة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
12
أضف الخضر ، ثم اللسان إلى الشريحة السفلية. أغلق السندويشات وقدمها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر