صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة67
مجلة

سامبار

سامبار
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? سامبار يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 263 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 86 سنتا لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك طماطم وبازلاء ولب التمر الهندي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل منثي كورا سامبار-فندايا كيراي سامبار-ميثي يغادر سامبار, فانكايا سامبار-كاثيريكاي سامبار - جنوب الهند برينجال سامبار، و بالاكورا سامبار-سبانخ سامبار-كيفية صنع كيراي سامبار.

تعليمات

1
ضعي البازلاء الصفراء في قدر مع 2 كوب ماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهيها حتى تصبح طرية ، حوالي 15 دقيقة. في قدر آخر ، اخلطي لب التمر الهندي مع التحريك في 1/2 كوب ماء لعمل عصير مائي. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الصفراءالبازلاء الصفراء
لب التمر الهنديلب التمر الهندي
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
أضيفي الفلفل الحلو والطماطم إلى عصير التمر الهندي ، واستمري في الغليان حتى تصبح الخضار طرية ، وانخفض السائل إلى النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
عصير التمر الهنديعصير التمر الهندي
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
3
وفي الوقت نفسه ، طحن بذور الكزبرة والعدس الأصفر وجوز الهند والفلفل الحار إلى عجينة باستخدام هاون ومدقة أو الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أضيفي هذا المعجون إلى صلصة التمر الهندي ، ثم قلبي العدس الأصفر حتى يمتزج كل شيء جيدا. يغلى المزيج مرة أخرى ، ثم يرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
التمر الهنديالتمر الهندي
العدسالعدس
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
5
سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، وأضيفي بذور الخردل وبذور الكمون ومسحوق الحلتيت. بمجرد أن تبدأ بذور الخردل في الرش ويصبح الخليط عطرا ، يرفع عن النار ويقلب في السامبار.
المكونات سوف تحتاج
أسافويتيداأسافويتيدا
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
قدميها ساخنة.