صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة12
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

سالتناس البوليفية

سالتناس البوليفية
سالتناس البوليفي يتطلب حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 1.01 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 17 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 503 سعرة حرارية. إذا كان لديك كمون مطحون وبازلاء صغيرة وبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وهو يعمل كذلك هور مازا غير مكلفة نوعا ما. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 48%. وصفات مماثلة تشمل إمباناداس البوليفية (سولت إرماس), سمك السلمون المرقط البوليفي المحشو، و دجاج بوليفي حار.

تعليمات

1
يرش الجيلاتين على 1/2 كوب ماء بارد في طبق مقاوم للحرارة ؛ توضع جانبا لمدة 10 دقائق. ضعي الجيلاتين المعاد ترطيبه في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى يذوب (أو قم بإذابه فوق قدر من الماء المغلي).
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
انقلي الجيلاتين المذاب إلى وعاء صغير وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
توضع البطاطس في قدر وتغطى بالماء وتغلى على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ولكن لا تزال متماسكة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
4
إزالة من الماء ، والسماح لتبرد ، وأجاد في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في البصل ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى يصبح اللحم ورديا ، ويقسمه إلى فتات أثناء طهيه ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
استنزاف الشحوم الزائدة. أضيفي البطاطس المقطعة والبازلاء والبصل الأخضر والبقدونس و 4 ملاعق صغيرة من السكر و 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل الأسود و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الهالبينو (اختياري). ينضج الحشوة حتى تصبح ساخنة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الصلصة الحارة الخضراءالصلصة الحارة الخضراء
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
يرفع عن النار ويترك جانبا.
9
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). ادهني صينية الخبز برفق أو ضعيها بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
يمزج الدقيق مع 1/4 كوب سكر و 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
نقطع الزبدة بسكين أو خلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. (يمكن القيام بذلك أيضا في محضر الطعام: اخفقي خليط الزبدة والدقيق حتى يبدو مثل دقيق الذرة. تحويل الخليط في وعاء والمضي قدما.) يضاف الماء الساخن ببطء ويعجن حتى يصبح ناعما ، حوالي 3 دقائق. احتفظ بالعجين مغطى بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ نظيفة لإبقائه دافئا. تقسم العجينة إلى 16 قطعة وتدحرجها إلى كرات. حافظ على كرات العجين الأخرى مغطاة بمنشفة أثناء طرح كل جولة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
صلصة الخلصلصة الخل
12
على سطح مطحون قليلا ، دحرج كل كرة من العجين في دائرة بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
13
اخفقي البيض المخفوق و 2 ملعقة صغيرة من الماء في وعاء صغير. فرشاة بخفة غسل البيض على حواف دائرة العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
14
ضع حوالي 2 ملاعق كبيرة من حشوة اللحم على نصف جولة العجين ؛ أعلى مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من البيض المسلوق ، 1/4 ملعقة صغيرة من الجيلاتين ، وعدد قليل من شرائح الزيتون الأسود ، وبعض الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
حلويات العجلحلويات العجل
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
15
اطو العجينة فوق الحشوة. ختم والاسكالوب حواف العجين معا. للاسكالوب ، ابدأ من حافة واحدة من نصف الدائرة: اطو قطعة صغيرة من العجين (بحجم ظفرك) فوق التماس واضغط برفق. اطو قطعة صغيرة أخرى من العجين فوق التماس بحيث تتداخل مع القطعة الأولى ؛ كرر حتى تغلق نصف الدائرة. (يمكنك أيضا ختم سالتناس عن طريق الضغط على شوكة حول حواف.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
16
ضعي الملح على صينية الخبز المحضرة واستمري في العجين المتبقي والحشو.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
17
خفقت الفلفل الحلو في غسل البيض المتبقية وفرشاة سالتناس مع غسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
18
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

المكونات