صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

ساق لحم العجل مطهو ببطء ، على غرار ميلان

ساق لحم العجل مطهو ببطء ، على غرار ميلان
ساق لحم العجل مطهو ببطء ، قد يكون أسلوب ميلان مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 444 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل $8.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والسيقان لحم العجل والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ساق لحم العجل مطهو ببطء, السيقان لحم العجل مطهو ببطء النبيذ، و أوسو بوكو: ساق لحم العجل المطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الدهون الزائدة من السيقان لحم العجل. معطف لحم العجل مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحم العجللحم العجل
2
سخني الزيت في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. يطهى لحم العجل في الزيت حوالي 20 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
ضع لحم العجل في طباخ بطيء من 5 إلى 6 لتر.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
طباخ بطيءطباخ بطيء
4
مزيج المكونات المتبقية ؛ صب على لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
5
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو حتى يصبح لحم العجل طريا جدا ويبتعد عن العظام.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
6
إزالة لحم العجل والخضروات من طباخ, باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة; مكان على طبق التقديم. الدهون المقشود من عصائر لحم العجل في طباخ إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
7
صب العصائر على لحم العجل والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
لحم العجللحم العجل

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجزرة متوسطة مفرومةجزرة متوسطة مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرفس ساق متوسط ، مفرومكرفس ساق متوسط ، مفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الريحان المجففةأوراق الريحان المجففة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل متوسط مفرومبصل متوسط مفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة2كيلوغرامساق لحم العجلساق لحم العجل3(شتاء)زيت الزيتون أو الزيت النباتيزيت الزيتون أو الزيت النباتي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة