صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة33
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

ساق لحم الضأن مطهو ببطء في صلصة البرتقال

ساق لحم الضأن مطهو ببطء في صلصة البرتقال
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ساق الضأن المطهو ببطء في صلصة البرتقال. ل Serving 6.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 626 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط ميرلوت ، أوريغانو ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الضأن مطهو ببطء في صلصة البرتقال ميرلوت (عيد الفصح), البرتقال مطهو ببطء لحم الضأن السيقان، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع البرتقال والزيتون.

تعليمات

1
يمزج الريحان والأوريجانو وإكليل الجبل وعصير البرتقال وقشر البرتقال والميرلوت والثوم ويسكب فوق سيقان الضأن المشطوفة في طبق زجاجي واسع. يجب أن تكون السيقان في طبقة واحدة. تحويل السيقان إلى معطف وغطاء.ينقع لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة ، ويقلب اللحم كل نصف ساعة ، أو ينقع في الثلاجة ، ويقلب اللحم من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
ساق الضأنساق الضأن
قشر البرتقالقشر البرتقال
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ميرلوتميرلوت
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
أخرج السيقان من التتبيلة وجففها بمناشف ورقية. احتفظ بالتتبيلة. سخن الفرن إلى 450.يتبل لحم الضأن بقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
3
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة 20 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
يضاف زيت الزيتون ويسخن لمدة 10 ثوان ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة عالية ويضاف ساق الضأن.يطهى كل جانب لمدة دقيقتين تقريبا حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
5
ضعي السيقان في طبقة واحدة في طبق خزفي واسكبي مرق الدجاج في المقلاة الساخنة. اكشط أي جزيئات لحم ، وأضفها إلى التتبيلة المحجوزة واسكبها فوق السيقان في الكسرولة وقم بتغطيتها بغطاء (استخدم ورق القصدير إذا لم يكن هناك غطاء).ضعي الكسرولة في الفرن المسخن مسبقا وقللي الحرارة على الفور إلى 35
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
سيحرق الفرن الساخن اللحم في البداية ، لكن الخليط يحتاج إلى الطهي عند درجة حرارة منخفضة وإلا سيصبح اللحم أكثر صلابة.مشوي لمدة 45 دقيقة ، ثم شرج ويطهى لمدة ساعة أخرى إلى 90 دقيقة أو حتى اللحم هو العطاء جدا وبسهولة تسحب بعيدا عن العظام. إذا انخفض السائل بشكل كبير ، أضف 1/2 كوب من الماء إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
انزع السيقان إلى طبق التقديم واحفظها دافئة. إذا كان المرق مائيا جدا ، اغلي السائل لأسفل من خمس إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح قوام صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
رشي القليل من الصلصة فوق السيقان وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة