صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة50
مجلة

زوبا فيجانا: حساء البطاطس والفاصوليا واللفت الإيطالي

زوبا فيجانا: حساء البطاطس والفاصوليا واللفت الإيطالي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء زوبا فيجانا: البطاطس الإيطالية والفاصوليا واللفت. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف 91 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 216 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك ماء بالإضافة إلى 6 مكعبات مرقة وبطاطا وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول زوبا توسكانا {شوربة البطاطس واللفت بالكريمة مع النقانق الإيطالية}, شوربة كرنب بطاطس سجق (زوبا توسكانا)، و شوربة الفاصوليا والخضروات الإيطالية (زوبان ألا فرانتويانا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني قدر شوربة كبير غير لاصق أو فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يضاف البصل وملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الماء و "تقلى على البخار" حتى ينضج البصل ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4
أضف المرق والبطاطس والفاصوليا والأعشاب (الزعتر من خلال رقائق الفلفل). يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
5
يضاف اللفت ويغطى ويطهى لمدة 5-10 دقائق ، حتى يصبح اللفت طريا ولكنه لا يزال أخضر فاتح. اختياري: للحصول على مرق أكثر دسما ، قم بإزالة حوالي 1/2 كوب من البطاطس وقليلا من مرق الحساء.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
كاليكالي
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
6
ضعها في الخلاط مع الحليب غير الألبان والخميرة الغذائية. امزج حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الخميرة الغذائيةالخميرة الغذائية
بديل الحليببديل الحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
أضيفي محتويات الخلاط إلى الحساء وقلبي جيدا. تحقق من التوابل وإضافة الملح والفلفل والأعشاب الإضافية حسب الرغبة. طهي لبضع دقائق للحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
قم بإزالة جذع إكليل الجبل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الخضار-أو الماء بالإضافة إلى 6 مكعبات مرق أو ما يعادلها (انظر الملاحظة)مرق الخضار-أو الماء بالإضافة إلى 6 مكعبات مرق أو ما يعادلها (انظر الملاحظة)850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حبوب بينتو ، مصفاة ، أو 3 أكواب مطبوخة ومصفاة بينتو ، بورلوتي ، أو حبوب أخرىحبوب بينتو ، مصفاة ، أو 3 أكواب مطبوخة ومصفاة بينتو ، بورلوتي ، أو حبوب أخرى11 رطل كوسة،الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة16 بوصة قطعة إكليل الجبل الطازج (أو 1/2 ملعقة شاي. إكليل الجبل المجفف ، سحق)6 بوصة قطعة إكليل الجبل الطازج (أو 1/2 ملعقة شاي. إكليل الجبل المجفف ، سحق)6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)- 10 أوقية اللفت المفروم (ينبع إزالتها) ، حوالي 8-12 كوب- 10 أوقية اللفت المفروم (ينبع إزالتها) ، حوالي 8-12 كوب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)اختياري: الخميرة الغذائيةاختياري: الخميرة الغذائية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم (1 بصلة كبيرة)البصل المفروم (1 بصلة كبيرة)11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجمالبطاطا ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجم0(يمكن أن يكون أو المقشود)1/4-1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (أو حسب الرغبة)1/4-1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (أو حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 34 دولار للزجاجة الواحدة.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.