زبدة الكمثرى

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو والوصفات النباتية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون زبدة الكمثرى وصفة يجب عليك تجربتها. تقدم هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 1303 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و2 جرام من الدهون. مقابل 3.42 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 233 شخص وجدوا هذه الوصفة شهية ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 31 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي باهظ الثمن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes جوزة الطيب المطحونة وعصير البرتقال وبرش البرتقال والسكر. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 71%. هذه النتيجة جيدة. وتشمل الوصفات المماثلة صلصة الكمثرى والزنجبيل والهيل (وزبدة الكمثرى)، وزبدة الكمثرى، وزبدة الكمثرى.

تعليمات

ضعي الكمثرى في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية قاع القدر ومنعها من الالتصاق، حوالي نصف كوب. اطبخي حتى تصبح الكمثرى طرية، حوالي 30 دقيقة. اضغط على الكمثرى من خلال منخل أو مطحنة طعام، وقم بقياس 2 لتر من اللب.

المكونات سوف تحتاج

مثل كوميس أو بارتليت، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى شرائح 1/

البقدونس الطازج

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

1/2 كوب ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

يُسكب لب الكمثرى والسكر في قدر كبيرة ويُحرَّك المزيج حتى يذوب السكر. يُضاف نكهة البرتقال وجوزة الطيب وعصير البرتقال. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكًا بدرجة كافية لتكديسه في ملعقة. عندما يبدأ الخليط في التكاثف، قم بالتقليب بشكل متكرر لمنع احتراق القاع. سيستغرق هذا حوالي ساعة واحدة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن

قشر البرتقال

1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية

8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر

مثل كوميس أو بارتليت، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى شرائح 1/

المعدات التي سوف تستخدمها

2 فلفل بوبلانو حار، مشوي، مقشر، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة

اغرفي زبدة الكمثرى في مرطبانات ساخنة ومعقمة، واتركي ربع بوصة من مساحة الرأس.

المكونات سوف تحتاج

2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة ماء بارد

مثل كوميس أو بارتليت، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى شرائح 1/

المعدات التي سوف تستخدمها

مغرفة

قم بإزالة فقاعات الهواء عن طريق تحريك ملعقة معدنية حول المكان الذي تلامس فيه زبدة الكمثرى الزجاج. امسح حواف الجرة نظيفة، وأغلقها بالأغطية والحلقات. عملية لمدة 10 دقائق في حمام مائي مغلي. يجب أن يغطي الماء الجرار بمقدار بوصة واحدة. تحقق مع ملحقك المحلي لمعرفة أوقات المعالجة الدقيقة لمنطقتك.

المكونات سوف تحتاج

2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة ماء بارد

البقدونس الطازج

مثل كوميس أو بارتليت، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى شرائح 1/

المعدات التي سوف تستخدمها

5 أونصات (10 ملاعق كبيرة) من الزبدة غير المملحة، في درجة حرارة الغرفة