زاخر تورت
زاخر تورت قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 522 سعرة حرارية. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك الروم والزبدة والشوكولاتة الحلوة والمرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول زاخر تورت, زاخر تورت، و لورا زاخر تورت لوصفات مماثلة.
تعليمات
زبدة مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة. تبطن قاع المقلاة بورق زبدة وزبدة الورق. غبار المقلاة بالدقيق ، والتنصت على الفائض.
في وعاء كبير ، باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد ، اخفق بياض البيض بسرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة.
في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق متعدد الأغراض مع دقيق اللوز والملح. في وعاء كبير آخر ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقا.
يضاف الصفار ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق حتى يصبح رقيقا. اخفقي الشوكولاتة ثم اخفقي الدقيق. فاز في ربع البيض ، ثم ، باستخدام ملعقة ، أضعاف في بقية البيض حتى لا تبقى الشرائط.
اكشط الخليط في المقلاة المحضرة وسلس الجزء العلوي.
تخبز الكعكة في وسط الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف مع بعض الفتات الرطبة المرفقة.
دع الكعكة تبرد على رف سلكي لمدة 30 دقيقة ، ثم أزل الحلقة واترك الكعكة تبرد تماما. اقلب الكعكة على طبق وانزع الرق. اقلب الكعكة على الجانب الأيمن لأعلى. باستخدام سكين مسنن طويل ، قطعي الكعكة أفقيا إلى 3 طبقات متساوية.
في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخفقي 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من المشمش مع 1/4 كوب من الماء والميكروويف حتى تذوب.
ضع الجزء السفلي من مقلاة الزنبرك على رف سلكي واضبط الرف على صينية خبز. رتبي طبقة الكيك العلوية ، مع قطع الجانب لأعلى ، على مقلاة سبرينغفورم.
ادهني الكعكة بثلث معلبات المشمش المذابة.
يوزع 1/2 كوب من المشمش غير المذاب في الأعلى ويغطى بطبقة الكيك الوسطى.
ادهن السطح بثلث آخر من المحميات المذابة وانشر 1/2 كوب آخر من المحميات غير المذابة في الأعلى.
ادهني الجانب المقطوع من الطبقة النهائية مع المحميات المذابة المتبقية وضعيها جانبا مقطوعا على الكعكة. باستخدام سكين مسنن ، تقليم حواف الكعكة إذا لزم الأمر حتى بها.
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، ضعي 1/4 كوب المتبقية في الميكروويف بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من المشمش المحميات حتى تذوب ، حوالي 30 ثانية. اضغط على المحميات من خلال مصفاة لإزالة المواد الصلبة.
ادهني المحميات في جميع أنحاء الكعكة حتى تغطى بالكامل. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي شراب الذرة مع الروم و 2 ملاعق كبيرة من الماء واتركيه حتى يغلي. طهي حتى سميكة قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
ضعي الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة واسكبي المزيج الساخن فوقها.
اسمحوا الوقوف حتى ذاب ، ثم خفقت حتى تصبح ناعمة. إذا كان طلاء الشوكولاتة سميكا جدا بحيث لا يمكن صبه ، اخفقي ملعقة كبيرة أخرى من الماء الساخن.
باستخدام ملعقة إزاحة ، اكشط أي مواد حافظة زائدة من الكعكة بحيث تكون مغلفة قليلا. اسكب نصف طبقة الشوكولاتة الدافئة ببطء في وسط الكعكة ، مما يسمح لها بتغطية الجزء العلوي برفق وانتشاره على الجانب.
نشر الصقيل إلى معطف بالتساوي تورت. الميكروويف الصقيل المتبقية لبضع ثوان وتكرار صب ونشر. اكشط أي طبقة زجاجية زائدة. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل لضبط التزجيج ، ثم قطعي التورتى إلى أسافين وقدميها مع الكريمة المخفوقة.