ريزوتو مع ادامامي ، جرجير وبورسيني
أكلة مع ادامامي, جرجير & بورسيني هو خالي من الغلوتين وصفة مع 40 حصص. ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 46 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من أرز أربوريو وجبن البارميزان وفطر بورسيني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو ميزانية ودية للغاية وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي أكلة لحم الخنزير بورسيني, أكلة بورسيني، و أكلة بورسيني.
تعليمات
يغلى الفطر والماء في قدر صغير على نار عالية. غطي المقلاة وارفعيها عن النار ؛ اتركيه حتى ينضج الفطر ، حوالي 10 دقائق. ضع منخل شبكي ناعم بمنشفة ورقية مبللة وضعه فوق كوب قياس كبير أو وعاء متوسط.
صب الفطر والسائل في الغربال. احتفظ بالسائل.
انقلي الفطر إلى لوح التقطيع واتركيه يبرد قليلا ، ثم قطعيه بخشونة.
أضف كمية كافية من الماء إلى السائل المصفى لتساوي 4 1/2 كوب ؛ ضع الفطر والسائل جانبا للخطوة 4.يغطى إدامامي بالماء في قدر صغير ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 2 دقيقة ؛ توضع جانبا في ماء الطهي.في هذه الأثناء ، ضع الأرز والكراث في طبق خبز ضحل سعة 3 لتر يتناسب ويدور بشكل صحيح في الميكروويف. ضجة في الزيت حتى يتم طلاء الأرز بالتساوي.
انشر الأرز بالتساوي في الطبق والميكروويف ، مكشوفا ، على ارتفاع حتى يبدو معتما ويبدأ للتو في التلوين في بقعة واحدة أو اثنتين ، 3 دقائق.
يضاف قشر الليمون والعصير والملح والفلفل والفطر المفروم المحفوظ وماء الفطر ؛ يقلب معا جيدا. الميكروويف على ارتفاع لمدة 9 دقائق. يقلب جيدا ، ثم يوضع في الميكروويف حتى يصبح الأرز طريا ولكنه لا يزال ثابتا في المنتصف ويتم امتصاص معظم السائل ، لمدة 9 دقائق أخرى. اعتمادا على قوة الميكروويف الخاص بك ، سيختلف وقت الطهي الأخير هذا. بعد 9 دقائق ، يطهى على فترات مدتها 3 دقائق ، ويتوقف عن التقليب واختبار الأرز للتأكد من نضجه.
يصفى الإدامامي ويضاف إلى الريزوتو مع الجرجير والبارميزان ؛ يقلب حتى يذبل الجرجير.