صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

ريزوتو الفطر الشتوي

ريزوتو الفطر الشتوي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون أكلة الفطر الشتوية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 355 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والكرفس وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول ريزوتو ألا زوكا (ريزوتو الاسكواش الشتوي), أكلة الاسكواش الشتوية، و أكلة الاسكواش الشتوية مع راديتشيو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى المرق على نار هادئة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. وفي الوقت نفسه ، وإزالة ينبع من الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف أغصان الزعتر وسيقان الفطر ونصف البقدونس إلى المرق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ اتركيها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3
إزالة الأوراق من البقدونس المتبقية ، وختم خشنا. تجاهل ينبع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4
كبد سوت في الزيت الساخن في الفرن الهولندي على نار متوسطة الحرارة 5 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
5
إزالة الكبد ، وختم ناعما.
6
أضف 4 ملاعق كبيرة. الزبدة والفطر قبعات للفرن الهولندي, ويقلى 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي العميق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
7
أخرجه من الفرن الهولندي باستخدام ملعقة مشقوقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
8
يضاف البصل ويقلى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
يضاف الكرفس ويقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
10
يضاف الأرز ، ويطهى مع التحريك باستمرار ، 1 دقيقة أو حتى عطرة. ضجة في النبيذ ، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
إضافة 1 كوب خليط المرق الساخن (التخلص من ينبع الفطر والأغصان عشب) ، ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتم امتصاص السائل. كرر الإجراء مع خليط المرق المتبقي ، 1 كوب في المرة الواحدة ، حتى يتم امتصاص السائل. (إجمالي وقت الطهي هو 30 إلى 35 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
12
إزالة من الحرارة.
13
ضجة في الكبد ، قبعات الفطر ، الجبن ، الزعتر المفروم ، البقدونس المفروم ، 2 ملعقة كبيرة المتبقية. الزبدة والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
14
قدميها على الفور.