ريزوتو أبيض مع هريس فافا
وصفة أكلة بيضاء مع هريس فافا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 1 ساعة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 775 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.78 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والنبيذ والفاصوليا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت المحمر مع ريزوتو الهليون الأبيض والبازلاء, الفول المهروس، و فافا فول بور إرمي.
تعليمات
اتركي 4 أكواب من مرق الدجاج على نار هادئة.
ضعي 2 طن من زيت الزيتون و 1 طن من الزبدة في مقلاة منفصلة على جانب المنحدر ، أضيفي البصل والثوم والكرفس ، واطبخي ببطء شديد على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة دون تلوين. عندما تنضج الخضار ، أضيفي الأرز وارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية.سيبدأ الأرز الآن في القلي قليلا ، لذا استمر في التقليب. بعد دقيقة سوف تبدو شفافة قليلا.
أضف النبيذ واستمر في التقليب.بمجرد أن ينضج النبيذ في الأرز ، أضف مغرفتك الأولى من المرق الساخن ورشة ملح. اخفضي الحرارة إلى نار هادئة حتى لا ينضج الأرز بسرعة كبيرة من الخارج. استمر في إضافة مغرفة كاملة من المخزون ، مع التحريك أثناء التنقل ، مما يسمح بامتصاص كل مغرفة كاملة قبل إضافة المغرفة التالية. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة.
يرفع عن النار ويضاف 4 ر زبدة و C ج بيكورينو رومانو. يقلب جيدا.
وضع غطاء على المقلاة والسماح للجلوس لمدة 2 دقيقة. هذا سوف يمنعها من الحصول على أوفيركوكيد والسماح لها للحصول على دسم.الفول المهروس
ضع الفول في وعاء مقاوم للحرارة.
صب ما يكفي من الماء المغلي على الفاصوليا لتغطية حوالي 1 بوصة.
دع الفاصوليا تجلس دون عائق حتى يبرد الماء بدرجة كافية للتعامل مع الفاصوليا.بدء تقشير الفاصوليا باستخدام الصورة المصغرة الخاصة بك لنيك شق في الجلد. ضغط قليلا ، وسوف البوب الفول الداخلي الحق في الخروج. إذا كان ذلك ممكنا تبدأ مع الفاصوليا الصغيرة تعمل على أكبر الفاصوليا.
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الجيد جدا في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.كشط الثوم وانها النفط في الطعام المعالج وإضافة الفول ، والباقي-كوب من زيت الزيتون جيدة جدا والملح والفلفل والبقدونس والزعتر. نبض الخليط 5 أو 6 مرات للحصول على هريس الخام.
يضاف مرق الدجاج ويمزج بضع ثوان حتى يصبح ناعما إلى حد ما. اترك القليل من الملمس إن أمكن. سوف تبقى هريس لمدة 1 أسبوع المشمولة في الخاص بك refrigerator.To
يسكب الريزوتو الدافئ في 4 أوعية تقديم ويوضع فوق كل منها كمية متساوية من هريس الفول.
خدمة كل مع بعض من بيكورينو رومانو المتبقية.