صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة68
مجلة

ريجاتوني طازج مع مارينارا وشريحة لحم

5
4
3
2
1
ريجاتوني طازج مع مارينارا وشريحة لحم

ريجاتوني طازج مع مارينارا وشريحة لحم

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب ريجاتوني الطازج مع ماريناران وشرائح اللحم. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.37 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 68 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 1502 سعرة حرارية. أعجب 28 شخصا بهذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. مزيج من الثوم, شريحة لحم شماعات, ملح وفلفل كوشير, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل صلصة مارينارا الطازجة, ريجاتوني مع النقانق والبازلاء والريكوتا الطازجة، و ريجاتوني مع خرقة لحم الخنزير Ric والريكوتا الطازجة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
جفف اللحم البقري بمنشفة ورقية وتبليه بسخاء من جميع الجوانب بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
سخني الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار عالية حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
ضعي شرائح اللحم في مقلاة واطبخي حتى يصبح لونها بنيا جيدا على الجانب الأول ، حوالي 2 دقيقة. الوجه ونقل إلى الفرن. مشوي حتى يسجل شريحة لحم 125 to إلى 130 on على مقياس حرارة قراءة فورية ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
5
انزع شريحة اللحم إلى لوح التقطيع ، وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
6
الجمع بين الجزر والبصل والثوم في وعاء من الطعام المعالج والنبض حتى المفروم ناعما ، كشط أسفل الجانبين حسب الضرورة (حوالي 20 نبضات ثانية واحدة). بدلا من ذلك ، ختم ناعما بسكين أو صر على مبشرة مربع.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
مربع مبشرةمربع مبشرة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
سخني زيت الزيتون في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8
أضف الخضار والزعتر. يتبل بالملح والفلفل ، ويطهى حتى يصبح طريا وعطريا ، مع التحريك كثيرا ، لمدة 8 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9
أضف صلصة الطماطم و cup كوب من الماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
10
يغلى قدر كبير من الماء المملح ويطهى المعكرونة وفقا لتعليمات العبوة ، مما يقلل من وقت الطهي بدقيقة واحدة (يجب أن تظل المعكرونة قصيرة جدا).
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
11
أضيفي المعكرونة إلى الصلصة ، وحافظي على القدر على نار خفيفة ، وقلبي المعكرونة والصلصة معا برفق حتى يتم امتصاص معظم الصلصة ، ويصبح قاع المقلاة جافا تقريبا ، ويتم طهي المعكرونة بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
12
تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتغطى بجبن البارميزان المبشور. شريحة رقيقة شريحة لحم ، وترتيب ذلك على القمة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا