ريجاتوني دسم مع الدجاج والفطر

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ريجاتوني الكريمي مع الدجاج والفطر. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.08 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. مزيج من فطر الكريميني وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول ريجاتوني كريمي مع فطر بورتوبيللو والسبانخ, الدجاج والفطر مع ريجاتوني، و إيزي كريمي بارميزان ريجاتوني (ريجاتوني ألا بانا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

تسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

ضعي الدجاج في مقلاة كبيرة آمنة للفرن ، وافركي الجانبين بـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتبليه بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان

1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

ضعي المقلاة في الفرن وشويها حتى ينضج الدجاج وتتشكل قطع ذهبية اللون في قاع المقلاة ، حوالي 35 دقيقة.أثناء تحميص الدجاج ، حضري المعكرونة وبقية المكونات. يغلى قدر كبير من الماء المملح بشدة على نار عالية. قم بتنظيف وتقليم وربع الفطر.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل أحمر حلو رفيعة

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

قطع الكراث إلى نرد صغير. نقطع الثوم ناعما. ابشر الجبن على الثقوب الدقيقة لمبشرة الصندوق (يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب). ضع جميع المكونات جانبا.عندما يصبح الدجاج جاهزا ، انقله إلى لوح التقطيع ليبرد.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

الكراث، المبشور أو المفروم

صلصة التوت البري، للتقديم

حفنة من السبانخ الطازجة (حوالي

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

مربع مبشرة

ضع المقلاة على نار متوسطة عالية ، مع ترك أي قطع دهنية أو بنية اللون فيها ، وأضف الفطر المحفوظ (استخدم العناية أثناء التعامل مع المقلاة الساخنة). يطهى مع التحريك نادرا ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.وفي الوقت نفسه ، طهي المعكرونة وإعداد الدجاج. اطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة أو حتى تنضج. احتفظ بـ 3/4 كوب من ماء الطهي وصفيه ؛ ضع المعكرونة المصفاة وماء الطهي جانبا ، واحتفظ بالوعاء.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل أحمر حلو رفيعة

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

أخرج لحم الدجاج من العظام وتخلص من الجلد والغضاريف والدهون. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ويوضع جانبا.عندما يصبح الفطر جاهزا ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت ، الكراث المحفوظ ، الملح المقاس ، والفلفل المقاس إلى المقلاة واطبخي مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكراث ، حوالي 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي

حلقات فلفل أحمر حلو رفيعة

الكراث، المبشور أو المفروم

8 (تحت 12) جمبري

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

(أنبوب كبير)

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يضاف الثوم المحفوظ ويطهى حتى يصبح عطرا ، حوالي 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

حفنة من السبانخ الطازجة (حوالي

أضف النبيذ ، واكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة ، واتركها على نار خفيفة حتى يتم تقليل النبيذ بالكامل تقريبا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يضاف المرق أو المرق والقشدة و 1/4 كوب من ماء طهي المعكرونة ويحرك المزيج ويترك على نار خفيفة. استمر في الغليان حتى تقل الصلصة بمقدار النصف تقريبا ، حوالي 6 دقائق.أعد المعكرونة إلى القدر المحفوظ وضعها على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

أضيفي صلصة الكريمة والدجاج المبشور والجبن المبشور وقلبي حتى تمتزج. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب الجبن وتتكاثف الصلصة قليلا (ستكون فضفاضة ولكنها ستثخن أكثر أثناء جلوسها) ، مع إضافة المزيد من ماء المعكرونة المحجوز حسب الحاجة ، حوالي 2 دقيقة. يتذوق ويتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر ، ويقدم على الفور مع جبن البارميزان الإضافي على الجانب.

المكونات سوف تحتاج

دجاج مبشور