صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة1
مجلة

رولات الطماطم الإيطالية

رولات الطماطم الإيطالية
هل تحتاج إلى خبز نباتي باللاكتو والبيض؟ يمكن أن تكون لفائف الطماطم الإيطالية وصفة ممتازة يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 15 شخصًا وتكلف 17 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 129 سعرة حرارية، و3 جرام من البروتين، و4 جرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء الدافئ وصلصة البيتزا والريحان والملح. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 20%. وصفات مماثلة هي لفائف البرسيم الإيطالية، ولحم البقر الإيطالي على رولز، ولفائف الصيف الإيطالية.

تعليمات

1
في وعاء كبير، ذوبي الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ. دعونا نقف لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
2
أضيفي صلصة البيتزا، ربع كوب زبدة، بيضة، ملح، ريحان، 2 كوب دقيق وما تبقى من السكر. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة متماسكة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة البيتزاصلصة البيتزا
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
4
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 1-1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
5
لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسم إلى 15 قطعة. شكل كل منها على شكل 2 بوصة. كرة.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
لكمةلكمة
6
ضع 2 بوصة على حدة على صفائح الخبز المدهونة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك.
9
دهنها بالزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يمكن إقران اللغة الإيطالية مع كيانتي وفيرديتشيو وتريبيانو. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن Brancaia Chianti Classico Riserva الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولارا للزجاجة الواحدة.
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
يُظهر Chianti Classico Riserva روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء، مع روائح الجوز واللوز على الحنك. تم صنع هذا النبيذ من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم لدينا، Brancaia Estate وPoppi Vineyard، ويتميز بلون أحمر ياقوتي كثيف ولمسة نهائية عطرية طويلة. المزيج: 80% سانجيوفيز، 20% ميرلوت