روزماري لحم الخنزير المشوي مع الشمر والزيتون الأخضر
روزماري لحم الخنزير المشوي مع الشمر والزيتون الأخضر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 43 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 465 سعرة حرارية. ل Serving 4.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك زيتون وشمر وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع الشمر وإكليل الجبل, زيتون الحمضيات والشمر وإكليل الجبل، و زيتون أخضر متصدع مع الشمر.
تعليمات
اخلطي إكليل الجبل والثوم في وعاء صغير.
يرش جانب واحد من الشواء قليلا بالملح والفلفل.
انتشر مع نصف خليط روزماري الثوم ، والضغط عليه. ثنى نصف بروسسيوتو بالطول على الخاصرة. عقد بروسسيوتو على المشوي ، وتحويله.
يرش المزيد من الملح والفلفل ، ويوزع خليط إكليل الجبل المتبقي على الوجه ، ويثنى ببروسسيوتو المتبقي. التعادل مشوي في 1 1/2 في. فترات مع سلسلة القطن الثقيلة ، الدس بروسسيوتو في مكانها.
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الشواء ويطهى حتى يصبح بروسسيوتو هشا ويبدأ في التحول إلى اللون البني في الأسفل. بدوره مشوي ويطهى حتى الجانب الآخر هو هش واحمر, حول 5 مجموع دقائق.
إضافة المصابيح الشمر إلى مقلاة ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تبدأ في البني ، حوالي 5 دقائق.
انتشر في مقلاة تحميص كبيرة.
إضافة النبيذ إلى مقلاة وتقديمهم ليغلي ، واثارة لكشط حتى بت احمر.
صب فوق الشمر. ضع لحم الخنزير على القمة.
اخبزيها حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الشواء إلى 135 لمدة متوسطة ، حوالي 45 دقيقة.
نقل الشواء إلى لوحة والسماح للراحة في مكان دافئ 15 دقيقة (سوف ترتفع درجة الحرارة إلى 140).
وفي الوقت نفسه ، تعيين تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات على نار عالية ، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتبخر السائل تقريبا ، 5-10 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في الزيتون وسعف الشمر.
قطع سلسلة من المشوي ، شريحة ، ويقدم مع خليط الشمر.