صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص32
نقاط الصحة3
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

روجيلاخ

روجيلاخ
روجيلاش يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 32 وتكلف 92 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 354 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكرز لاذع والماء والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول روجيلاخ, روجيلاخ، و روجيلاخ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الزبدة والدقيق في وعاء من الطعام المعالج وعملية حتى يتم تقسيم قطع من الزبدة صعودا واتخذت الخليط على اتساق الرمل الرطب, حول 30 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
انقلي خليط الزبدة والدقيق إلى وعاء خلط كبير وأضيفي الملح والجبن الكريمي والقشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
3
خلط المكونات معا بقوة مع يديك, تفتيت الجبن والعمل عليه في و لور بأصابعك حتى يصبح الخليط متفتت وفقط قطع بحجم حبة البازلاء من الجبن تبقى.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
4
اقلب العجينة على ورقة من رقائق الألومنيوم ، واضغط عليها لأسفل قليلا في قرص سميك ، ولفها بإحكام شديد في الرقاقة. ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو طوال الليل. في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1
يمزج الكرز والسكر والماء والملح في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويضاف مستخلص اللوز.
المكونات سوف تحتاج
زيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري
3
دع الخليط يرتاح حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
4
ضع اللوز في وعاء محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يسحق ، حوالي 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انقل اللوز إلى وعاء وأضف خليط الكرز المحفوظ إلى محضر الطعام ؛ قم بالمعالجة حتى يصبح المزيج متماسكا مثل المربى ، وقم بكشط جوانب الماكينة حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
يضاف اللوز مرة أخرى ويعالج لبضع ثوان ، حتى تمتزج جميع المكونات جيدا. ملء يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1
تمزج جميع مكونات الحشوة في وعاء محضر الطعام وتجهز حتى تتفتت. ملء يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
تمزج جميع مكونات الحشوة في قدر متوسطة الحجم وتغلى على نار متوسطة عالية ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ضع الخليط جانبا حتى يصبح باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، ثم انقله إلى وعاء محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما. ضعي الحشوة في الثلاجة حتى تبرد تماما قبل الاستخدام. ملء يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
سخن الفرن إلى 350 F ف. ضع ورقة خبز 10 في 15 بوصة بورق زبدة ، ودهنها بالزيت أو رذاذ الطهي ، ورشها بحفنة صغيرة من السكر المزخرف.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
بسط العجين وتقسيمه إلى 2 أجزاء متساوية الحجم. على سطح مرشوش جيدا بالدقيق ، اضغط على أحد أجزاء العجين في كرة ، ثم اضغط على الكرة في قرص يبلغ سمكه حوالي 3/4 بوصة. ستكون العجينة صلبة جدا في البداية وقد تتشقق حول الحواف ، لذا استمر في عملها وجمع الشقوق معا حتى يكون لديك قرص ناعم الجوانب ، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة لمنع يديك من الالتصاق بالعجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
3
افردي العجينة على شكل دائرة من 10 إلى 12 بوصة بسماكة متساوية. اطو الدائرة على شكل نصف قمر واستخدم سكينا أو قطاعة عجين لتقليم أي حواف غير متساوية أو بارزة ، ثم افرد العجين بحيث تكون دائرة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
إذا كنت تستخدم حشوة الشوكولاتة والبندق ، ادهن القليل من البيض على العجينة. استخدام ملعقة لنشر كوب يكوم من ملء اختيارك بالتساوي على العجين. ثم استخدم قاطع العجين أو قاطع البيتزا لقطع الدائرة إلى 16 أسافين متساوية الحجم ، تماما كما تفعل مع البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
ثم ، والعمل مع إسفين واحد في وقت واحد ، لفة إسفين حتى جعل روجيلاش ، بدءا من نهاية واسعة والمتداول نحو نهاية مدبب.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
نقل روجيلاش إلى ورقة الخبز المعدة. كرر مع العجين المتبقية وملء.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
ادهني أسطح الروجيلاتش بغسل البيض ، ورشي القليل من السكر المزخرف ، واخبزيها ، مع تدوير الصينية 180 درجة في منتصف الطهي ، حتى تصبح المعجنات بنية ذهبية فاتحة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
أعيد طبعه بإذن من كتاب طبخ مايل إند بقلم نوح وراي بيرناموف ، © 2012 افتتح كلاركسون بوترنواه وراي بيرناموف أطعمة معلبة في بروكلين في عام 201
9
وصفتها صحيفة نيويورك تايمز بأنها "تحية محبة لتقليد الأطعمة الجاهزة" ، وصوتت مجلة زاغات ونيويورك على أنها أفضل أطعمة لذيذة في نيويورك. أصلا من مونتريال ونيويورك ، على التوالي ، يعيش نوح وراي الآن في بارك سلوب. زيارة لهم في mileenddeli.com.

المكونات

1أوريو محشو مزدوجزيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشوكولاتة حلوة ومر مفرومة خشناشوكولاتة حلوة ومر مفرومة خشنا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز مقشر ومحمص قليلالوز مقشر ومحمص قليلا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز المجفف لاذعالكرز المجفف لاذع4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة كريمية مبردةجبنة كريمية مبردة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجففالمشمش المجفف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضرب ، لغسل البيضالبيض ، للضرب ، لغسل البيض9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالماس كريستال كوشير الملحالماس كريستال كوشير الملح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري32الروبيان والأوردةالسكر الخشن الزخرفية ، للرشالسكر الخشن الزخرفية ، للرش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة(1 عصا) زبدة غير مملحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجميع الأغراض و لورجميع الأغراض و لور