صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رف من لحم الضأن مع الطماطم المحمصة الآمرة

رف من لحم الضأن مع الطماطم المحمصة الآمرة
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? رف من لحم الضأن مع الآمرة الطماطم المحمص يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 114 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 67 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وأغصان الزعتر ومرق لحم العجل الغني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 13%، هذا الطبق ليس ممتازا. وصفات مماثلة هي رف لحم الضأن المشوي, رف لحم الضأن المشوي، و رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة الطماطم والنعناع.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
تبلي رفوف لحم الضأن بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
إضافة 1 من رفوف الضأن ويطهى على نار عالية معتدلة حتى احمر في جميع أنحاء, حول 10 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
انقلي لحم الضأن إلى طبق وحمري الرف الآخر. أعد كل من رفوف لحم الضأن إلى المقلاة مع توجيه الضلوع لأعلى. افركي كل رف بـ 3 فصوص من الثوم و 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة وثني أغصان الزعتر تحتها. مشوي لحم الضأن 10 دقائق لمتوسطة نادرة, أو حتى مقياس حرارة قراءة فورية إدراجها في وسط اللحوم يسجل 13
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
انقلي الخروف إلى لوح التقطيع ، وغطيه بشكل غير محكم واتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
في هذه الأثناء ، اسكبي الدهن في المقلاة وتخلصي من الزعتر ، ثم ضعي المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف مرق لحم العجل ويترك على نار خفيفة ، مع كشط أي قطع بنية اللون في الأسفل. اهرسي ما تبقى من فصوص الثوم 2 وأضيفيها إلى المقلاة مع الطماطم المفرومة ؛ يطهى حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 5 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة وخفقت في 3 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
نقطع لحم الضأن إلى شرائح مزدوجة بين الضلوع ويقدم مع سلطة الطماطم والطماطم المحمصة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)