رف مشوي مملح من لحم الخنزير مع صلصة التفاح وصلصة الهريس الحامضة

قد يكون رف لحم الخنزير المشوي المملح مع صلصة التفاح وصلصة الهريس الحامضة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 45 جرام بروتين, 62 جرام دهون، وما مجموعه 1186 سعرة حرارية. ل Serving 6.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح موافق للشريعة اليهودية ، لحم الخنزير المركز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 14 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم خنزير مملح مشوي مع صلصة الأناناس, تندرلوين لحم الخنزير مع صلصة التفاح المتبل، و شرائح لحم الخنزير المملح مع صلصة الشواء الحارة.
تعليمات
يغلى الماء وعصير التفاح المركز والملح والسكر والبصل والفلفل وبذور الخردل والزعتر وأوراق الغار على نار هادئة في قدر كبير ويطهى حتى يذوب السكر والملح.
السماح لتبرد تماما. اغمر الشواء في المحلول الملحي عن طريق وضع طبق في الأعلى ، ثم غطيه بالبلاستيك وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
أخرج لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل ويطهى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
انقلي لحم الخنزير إلى صينية خبز وانتهي من الطهي في الفرن حتى ينضج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 150 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة فوري القراءة ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح ، خيام فضفاضة بورق ، لمدة 10 دقائق.
أثناء تحميص لحم الخنزير ، أضف الويسكي إلى مقلاة القلي التي تم طهي لحم الخنزير فيها ، وكشط قاع المقلاة بملعقة خشبية ، واطهيها حتى تنخفض تماما تقريبا.
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج ويطهى حتى يتحول إلى قوام الصلصة.
يخفق في الزبدة ويتبل بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح ، وأعلى كل قطعة مع بعض صلصة التفاح والزنجبيل ، ورذاذ القليل من الصلصة حول فرم لحم الخنزير وفوق الصلصة.
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى لمدة 1 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، ثم أضيفي عصير البرتقال والسكر البني والعسل واتركيها على نار هادئة. يضاف التفاح والبهارات والملح والفلفل ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
انزع الغطاء واطهيه حتى يصبح التفاح طريا ويتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة.