رف مشوي بالأعشاب من لحم الضأن مع صلصة كابيرنيت الدخانية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب رف لحم الضأن المشوي بالأعشاب مع صلصة كابيرنيت الدخانية. ل Serving 12.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 45 جرام بروتين, 132 جرام دهون، وما مجموعه 1713 سعرة حرارية. مزيج من مرق لحم العجل الغني وحلويات خبز الروكفور وحبوب الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي الثوم عشب المحمص رف من لحم الضأن, رف عشب بالقشور من لحم الضأن مع صلصة الفطر، و رف من لحم الضأن مع صلصة الليمون والطحينة والأرز بالنعناع.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى ينضج حول الحواف.
يضاف البصل والجزر والكرفس وفصوص الثوم الكاملة ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
تضاف الطماطم والفلفل والزعتر وورق الغار والنبيذ والميناء وتطهى على نار معتدلة حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 15 دقيقة.
يصفى الصلصة في مقلاة متوسطة الحجم ويطهى على نار معتدلة حتى ينخفض إلى 1 كوب ، 10 دقائق.
إضافة الأسهم وتقليل إلى 1/2 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
انقلي الصلصة إلى قدر صغير وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
في هذه الأثناء ، ضعي لحم الضأن ، مع الجانب الدهني لأعلى ، في مقلاة تحميص متوسطة الحجم.
اخلطي الثوم المفروم مع أعشاب بروفانس والزيت وافركي لحم الضأن. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل أو لمدة تصل إلى 3 ساعات.
يتبل لحم الضأن بسخاء بالملح والفلفل ويشوى لمدة 40 دقيقة،أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم يسجل 140 لمتوسط نادر.
انقل الحمل إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
وفي الوقت نفسه ، الخالي من الدهون من الصلصة. ضعي الصلصة على نار خفيفة على نار معتدلة.
خفقت في الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، ويتبل بالملح والفلفل.
نحت الرفوف إلى شرائح مزدوجة ونقلها إلى لوحات.
رشي الصلصة فوق لحم الضأن وقدميها مع بودينغ خبز الروكفور.