رغيف بذور الجوز المملح
قد يكون رغيف بذور الجوز المملح وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 255 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية للبيض اللاكتو تخدم 12 وتكاليف Serving 1.6 لكل وجبة. مزيج من خميرة الكيس سهلة الخبز ودقيق الخبز البني والبذور وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 13 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 55%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل رغيف بذور الجوز المملح, رغيف البرقوق المملح، و كيفية جعل رغيف البذور.
تعليمات
اخلطي الدقيق ونشا البطاطس وصمغ الزنتان والخميرة والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
اخلطي الحليب والزيت والخل معا في وعاء منفصل ، ثم أضيفي المكونات الجافة واخلطيها حتى تتجمع العجينة الطرية. تغطية فضفاضة مع فيلم التشبث يتأهل وترك في الارتفاع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.
اعجن معظم البذور والجوز. شكل في أيدي مزيت جولة كبيرة سوف تساعد.
لفة الجولة في البذور والمكسرات المتبقية ، ثم رفع على صينية الخبز. تغطية فضفاضة مرة أخرى مع فيلم التشبث يتأهل وترك لمدة 1 ساعة أكثر.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
اخبز الخبز لمدة 15 دقيقة ، ثم قلل الفرن إلى 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية مروحة/غاز 5 واستمر في الخبز لمدة 30 دقيقة حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر على القاعدة. اتركيه على رف سلكي ليبرد ، ملفوفا بمنشفة شاي نظيفة سيساعد ذلك في الحفاظ على رغيف الخبز ناعما.